Siamo Cristina e Pierangelo che viviamo in un azienda agricola, abbiamo sempre ricercato una vita a contatto con la natura, vivendo in alta collina abbiamo cercato coltivazioni che assomigliassero alla natura circostante, coltiviamo biologicamente 5 ettari, in luglio abbiamo la raccolta dei ribes, poi inizia quella dei lamponi fino a fine settembre, in ottobre si raccoglie la castagne. Nei campi diserbi manuali e raccolte sono la principale attività. L'azienda è di 30 ettari di cui 20 di bosco ceduo, 2 di marroneta da frutto, 1,5 di coltivazione di lamponi e ribes, 2000 metri di orto; ci sono anche 50 alberi da frutto di antiche varietà ritrovate all'interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona, Campigna, di cui Pierangelo è una guida ufficiale. Tutte le coltivazioni sono seguite con metodo biologico e abbiamo un laboratorio di trasformazione dei prodotti o coltivati da noi o da altre persone che lavorano nel biologico. Si lavora nell’orto o nella stanza di trasformazione. In azienda viviamo e lavoriamo in 2 è abbiamo 2 figli che non vivono più con noi. Cerchiamo di alimentarci in modo sano e variato e in caso di ospiti vegetariani adeguiamo la nostra alimentazione. L’alloggio per gli ospiti è nella casa vicino alla nostra, con 2 camere e un bagno. Lingue parlate francese, spagnolo, un poco di portoghese e di Inglese. Abitualmente si aiuta in azienda la mattina da dopo colazione, alle 7 a pranzo, alle 13, il resto della giornata è a piacimento, con la possibilità di fare piacevoli passeggiate. In questo momento, fine Ottobre stiamo raccoglindo rosa canina, e producendo succo di mela.
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We are Cristina and Pierangelo who live on a farm, we have always sought a life in contact with nature, living in the high hills we looked for crops that resembled the surrounding nature, we organically cultivate 5 hectares, in July we have the harvest of currants, then that of raspberries begins until the end September, in October chestnuts are harvested. in the manual and harvested weeding fields they are the main activity. The farm is of 30 hectares of which 20 is coppice, 2 of chestnuts, 1.5 cultivation of raspberries and currants, 2000 meters of vegetable garden; there are also 50 fruit trees of ancient varieties found within the Foreste Casentinesi, Monte Falterona, Campigna National Park, of which Pierangelo is an official guide. All the cultivation is followed with biological methods and we have a workshop for transformation of the products cultivated by us or by other people who produce organically. We work in the vegetable garden or in the transformation room, on the farm we live and work in 2 and we have 2 children who no longer live with us. We try to feed ourselves in a healthy and varied way and in case of guest vegetarians we adjust our diet. The accommodation for guests is in the house next to ours, with 2 bedrooms and a bathroom. Spoken languages French, Spanish, a little Portuguese and English. Usually we ask or help on the farm in the morning from after breakfast, at 7, until lunch, at 13, the rest of the day is free, with the possibility to take pleasant walks.
Right now, late October we are harvesting rose hips, and making apple juice.
Progetti attuali: Fruits ,Preserving produce,Vegetables
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Sheep or goat farming
Raising of other farm animals
Viticulture
Wild foraging
Aromatic or medicinal plants, teas
Seed saving or production
Vegetable or fruit preservation
Food justice / sovereignty
Methods or systems
No-till farming
Regenerative agriculture
Host type
Self-sufficiency property
Certified organic
35
Hectares
|
86.5
Acres
