Qui al podere, quota 320m slm, a cavallo tra le province di Modena e Bologna e vicino a Castello di Serravalle, circondati da bei paesaggi collinari con i caratteristici calanchi, facciamo accoglienza continua per chi vuole conoscere l'agricoltura sociale orientata alla transizione verso una società autosufficiente in cui nessuno resti indietro. Stiamo lavorando i nostri 8 ettari prevalentemente a vigna e frutti antichi. Produciamo vino a fermentazione spontanea, bassissimo contenuto di solfiti, senza lieviti aggiunti, affinato in botti di rovere. Offriamo una camera condivisa tra wwoofer, con bagno e ampi spazi comuni come il grande salotto multiuso e la cucina con la leggendaria tavola rotonda! Casa ristrutturata e riscaldata d'inverno. Mangiamo insieme di tutto, alimenti autoprodotti quando possibile, sia vegetariani che non, a seconda dei gusti di ognuno. Facciamo accoglienza tutto l'anno: c'è sempre da fare. Modalità e tipologia di collaborazione da concordare. Siamo raggiungibili in auto o treno + autobus oppure vi veniamo a prendere alla stazione treni più vicina. Lingue parlate: inglese, francese, un po' di croato.
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The farm is at an altitude of 320m between the provinces of Modena and Bologna and close to Castello di Serravalle and surrounded by beautiful rolling hills. Here we welcome volunteers, friends and visitors who want to experience social farming orientated towards a self sufficient society where no one is left out. We work our 8 has and cultivate organic wine grapes, heirloom fruit trees. We produce a wine without using sulphates or additives and it is fermented in oak barrels up until it is bottled. We offer a nice guest room shared by wwoofers and you can share with us our multi-purpose living room and kitchen with our legendary round table! We all eat together-using our own produce when possible- vegetarian or not, respecting the tastes of everyone. We take WWOOFers all year round as there are always things to do. Tasks and collaboration discussed before you come. We are accessible by car or train + bus. Languages spoken: English, French, a bit of Croatian.
Metodi organici: Inerbimenti tecnici, tutela della biodiversità, permacoltura, consociazioni
Certificazioni: CZ84
Progetti attuali: Partecipative winemaking as an association, social agricolture
Accesso a Internet disponibile
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Viticulture
Forestry
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
8
Hectares
|
19.8
Acres
