La nostra è un'azienda Organismo Agricolo Biodinamico. Nata nel 1987 per volontà del Gruppo Antroposofico di Conegliano si è ora sviluppata a Jesolo su 147 ettari (circa 40 km da Venezia) dove vengono coltivati cereali, ortaggi (sia in pieno campo che in serra), mele e foraggi per l'alimentazione delle vacche "Pezzata Rossa" allevate nella nuova stalla che ci forniscono un ottimo Latte Fieno STG che imbottigliamo e trasformiamo in yogurt e formaggi nel caseificio aziendale. Alleviammo inoltre galline ovaiole a api che ci permettono di ottenere un ottimo miele millefiori.
Oltre al responsabile Anito sono coinvolti una ventina di collaboratori.
Metodi organici: Alla San Michele vengono applicate le metodologia di coltivazione/allevamento biodinamiche. Il letame della stalla viene tutto distribuito nei campi per aumentarne la fertilità. Vengono regolarmente utilizzati i preparati biodinamici per favorire l'interazione delle forze della natura con le coltivazione in atto.
Certificazioni: ICEA operatore E1186 - DEMETER - Latte fieno STG
Accesso a Internet disponibile SOLO in area uffici
Non possiamo ospitare bambini.
I wwoofer vengono ospitati per un periodo minimo di 6 settimane in camere da 4/6 letti con bagno in comune e devono provvedere alle pulizie della camera e bagno.
Ci sono lavatrice e asciugatrice per lavare il proprio abbigliamento e quello fornito dall'azienda.
L'azienda mette a disposizione il cibo ma ogni wwoofer deve preparare autonomamente i propri pasti , lavare le stoviglie e tenere in ordine la cucina e la sala da pranzo.
Gli alimenti messi a disposizione sono principalmente quelli prodotti dall'azienda: pasta, salsa di pomodoro, uova, formaggi, latte, yogurt, kefir, pane oltre ai prodotti per la colazione.
I wwoofer partecipano alle attività produttive collaborando nei lavori che a seconda del periodo impegnano l'azienda, esempio: scerbatura, raccolta, riordino in campo e nelle serre/tunnel; condizionamento e confezionamento degli ortaggi, dei latticini; accudimento delle galline e raccolta uova.
Siamo a 1 km dalla spiaggia di Jesolo, nelle vicinanze si possono raggiungere altre spiagge rinomate, visitare Venezia e le sue isole, percorrere km di sentieri lungo il fiume Piave in bicicletta.
Lingue di comunicazione: italiano.
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Our farm is a Biodynamic Agricultural Organisation. Founded in 1987 at the behest of the Anthroposophical Group of Conegliano, it has now developed in Jesolo on 147 hectares (about 40 km from Venice) where we grow cereals, vegetables (both in the open field and in the greenhouse), apples and fodder to feed the ‘Pezzata Rossa’ cows bred in the new cowshed that provide us with an excellent STG hay milk that we bottle and transform into yoghurt and cheese in the farm's dairy. We also breed bee-keeping laying hens that enable us to obtain an excellent millefiori honey.
In addition to the manager Anito, some 20 employees are involved.
Organic methods: Biodynamic cultivation/breeding methods are applied at San Michele. The manure from the barn is all distributed in the fields to increase fertility. Biodynamic preparations are regularly used to promote the interaction of the forces of nature with the current cultivation.
Certifications: ICEA operator E1186 - DEMETER - STG hay milk
Internet access available ONLY in the office area
We cannot accommodate children.
Woofers are housed for a minimum period of 6 weeks in 4/6-bed rooms with shared bathroom facilities and must provide room and bathroom cleaning.
There is a washing machine and tumble dryer for washing your own clothes and those provided by the company.
The company provides food but each woofer must prepare their own meals, wash the dishes and keep the kitchen and dining room tidy.
The food provided is mainly that produced by the farm: pasta, tomato sauce, eggs, cheese, milk, yoghurt, kefir, bread as well as breakfast products.
The woofers participate in the production activities by collaborating in the work that, depending on the period, engages the farm, for example: weeding, harvesting, tidying up in the field and in the greenhouses/tunnels; conditioning and packaging vegetables, dairy products; looking after the hens and collecting eggs.
We are 1 km from the beach of Jesolo, nearby you can reach other renowned beaches, visit Venice and its islands, cycle along km of paths along the Piave river.
Languages of communication: Italian.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Cattle farming
Raising of other farm animals
Dairy farming
Beekeeping
Methods or systems
Biodynamic agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
147
Hectares
|
363.2
Acres
