Allevamento bovini, Azienda agricola

Pordenone

4 reviews • Updated 8 months ago

Dal nostro bisnonno a noi, 200 anni di passione e tradizione nel settore lattiero-caseario. Siamo Annalisa e Jessica Celant, due sorelle che insieme al padre Michele conducono una piccola azienda lattiero-casearia che porta con sè una lunga e ricca tradizione di malgari friulani. La nostra azienda, con relativo caseificio, si trova a Coltura di Polcenigo (PN), dove lavoriamo per la maggior parte dell’anno, in estate per ci trasferiamo insieme alle nostre vacche in montagna, sulla dorsale Cansiglio-Cavallo, presso la Malga Costa Cervera. E’ proprio nel periodo estivo (da meta giugno a inizio ottobre) che i volontari woofers potranno sperimentare la vita in alpeggio, collaborando per gestire l’orto e il verde circostante la malga, mantenere ordine e pulizia dei vari locali e prendersi cura degli animali. I woofers potranno utilizzare come dormitorio uno stanzone comune (con letti e spazio per gli effetti personali) e un bagno condiviso con le altre persone presenti. I pasti vengono abitualmente consumati in compagnia, in maniera molto naturale e semplice. In malga vige lo spirito di adattamento e condivisione, si tratta di una vita essenziale e rustica, che sa regalare tante soddisfazioni e tranquillità, grazie ai ritmi della natura. La storia della nostra malga è molto lunga, ma non per questo ci possiamo trattenere dal continuare a scriverla, speriamo che l’esperienza WWOOF ci porti a conoscere persone con la voglia di farne parte. La malga è raggiungibile in auto ma è abbastanza isolata e protetta dalla confusione della valle (raggiungibile in auto in circa 40minuti). Si possono fare numerose camminate lungo i sentieri circostanti. -o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o- From our great-grandfather to us, 200 years of passion and tradition in the dairy sector. We are Annalisa and Jessica Celant, two sisters who, together with their father Michele, run a small dairy farm that carries with it a long and rich tradition of Friulian dairy farmers. Our farm, with its own dairy, is located in Coltura di Polcenigo (PN), where we work for most of the year. In the summer we move with our cows up to the mountains, on the Cansiglio-Cavallo ridge, at the Malga Costa Cervera. It is precisely during the summer period (from mid-June to the beginning of October) that the volunteer woofers will be able to experience life in the mountain pastures, collaborating to manage the vegetable garden and the greenery surrounding the malga, as well as maintaining order and cleanliness in the various rooms and taking care of the animals. The woofers will use a common room (with beds and space for personal belongings) as a dormitory and a shared bathroom with the other people who are present. Meals are usually eaten together, in a very natural and simple way. In the malga there is a spirit of adaptation and sharing; it is an essential and rustic life, which can give a lot of satisfaction and tranquillity, thanks to the rhythms of nature. The history of our malga is very long, but we can't stop ourselves from writing about it. we hope that the WWOOF experience will bring us to meet people who want to be part of it. The malga can be reached by car but it is fairly isolated and protected from the hustle and bustle of the valley (about 40 minutes by car). There are numerous opportunities for walking along the surrounding paths. Metodi organici: - Alimentazione al pascolo (integrazione minima con miscela di cereali di origine aziendale) - Trasformazione a latte crudo su fuoco a legna Progetti attuali: - Allevamento vacche da latte - Gestione del pascolo - Trasformazione casearia con metodo tradizionale - Organizzazione attività ed eventi in malga - Coltivazione ortaggi per consumo familiare - Allevamento animali da cortile per consumo familiare

Learning opportunities

Vegetable farming

Poultry farming

Cattle farming

Raising of other farm animals

Dairy farming

Host type

Production farm

24.3 Hectares | 60 Acres

Accommodation

2 WWOOFers

Bedroom

Children not accepted

Pets accepted

Meals

Omnivore

Length of stay

1-2 weeks

3-4 weeks

Over a month

Annalisa

Member since 2022

Languages spoken: Italian Response rate: 100% Response time: typically within 1 day

November 2025

Open

Planned visit

Closed

MapLibre | Protomaps | © OpenStreetMap

Pordenone

Reviews

Chiara

Italy • June 2025

e quel pezzo di formaggio assume tutto un altro valore! Vi racconto una bella storia, fatta di passione, sacrificio, natura, vacche, latte, letame, sacrifici, ‘ombre’ e tante risate! Un cerchio che si chiude fatto di sapienti gesti quotidiani, ripetuti ma mai uguali; è così che nella casera, ogni giorno si compie la magia del formaggio. Se sei un minimo sensibile, riesci ad andare oltre la fatica e cogliere sfumature e colori di ciò che ti sta intorno e ti abbandoni ai ritmi scanditi dalle necessità. Penso di avere dato molto e raccolto ancora di più e aver accolto dentro di me una piccola trasformazione che mi porterà lontano. E quando togli tutto il resto, rimangono le persone: Annalisa, Michele, Anna, Gennaro felice di avervi trovati sul mio cammino e aver condiviso con voi preziosi attimi che rimarranno impressi nel mio cuore, di ricotta! Annalisa grazie di avermi dato il tempo di trovare il mio posto lì ed essermi potuta esprimere al meglio per riuscire ad apprezzare quel naturale ‘qui e ora’ che ti porta ad essere davvero lì ed in nessuna altra parte. Fiera e Tenace porti avanti la tua casera a testa alta cercando di orchestrare chi viene e chi va con un misto di ironia, pazienza e grandi sorrisi. Grazie Michele che con leggerezza ed entusiasmo, mi hai portato, sul mitico fiorino alla scoperta di questo bellissimo territorio, giorno e notte! grazie per i racconti, gli insegnamenti ed il tempo che mi hai dedicato. Malga Costa Cervera un luogo dove hai voglia di tornare🤎

Paolo

Italy • August 2024

Ringrazio profondamente Annalisa e Michele per avermi dato l'opportunità di far parte della loro vita quotidiana in malga. Sin dal primo giorno mi hanno dimostrato grande fiducia, affidandomi le mansioni quotidiane, e l'atmosfera conviviale, allegra e rilassata ha reso la mia esperienza ancora più piacevole. La presenza di altri woofer e collaboratori, insieme alle feste domenicali e agli amici che passavano per dare una mano ha ulteriormente arricchito un'esperienza già intensa, fatta di attività come la cura delle mucche, la produzione di formaggi, la manutenzione ordinaria e le piccole faccende domestiche. Oltre ai compiti assegnati, è stato fondamentale osservare il lavoro degli altri per capire come poter contribuire e rendere meno gravose le loro attività. Una volta compresa questa logica, si entra in un'ottica in cui stare fermi diventa quasi impossibile e si cerca di aiutare come si può. Colazione, pranzo e cena sono l'occasione per ritrovarsi, parlare, scherzare e stare insieme. Per quanto riguarda il posto, vivere a 1200 metri sul livello del mare, lontano dai principali flussi turistici, è un’esperienza totalizzante per chi, come me, era alla ricerca di uno stacco netto dalla vita urbana. Inoltre, durante il giorno non si soffre il caldo come a valle e la sera la frescura è gradevole. Come prima esperienza WWOOF sono più che soddisfatto e sarò sempre grato ai miei host per tutto ciò che mi hanno insegnato e per avermi fatto sentire parte di una grande famiglia.

Emanuela

Italy • July 2024

Prima esperienza Wwoof in malga con Annalisa e Michele, che ringrazio tantissimo per avermi dato la possibilità di condividere la loro quotidianità in ambiente molto bello, semplice, genuino, ma allo stesso tempo arduo..... Un grazie per aver condiviso momenti di allegria e convivialità con i collaboratori della malga, per avermi fatto sentire una della famiglia..... Esperienza molto forte ed emozionante, la passione e l'amore che queste persone hanno per le loro radi e la loro terra è indescrivibile...... Un grazie di cuore !!

Federico

Italy • July 2023

Da Annalisa si puó vivere la vera vita di malga, luogo incantevole. In questa azienda si entra in una grande famiglia dandosi una mano a vicenda ; durante le domeniche in estate si fanno le feste in malga, gli animali sono tenuti con cura. Se volete provare la vita d' alpeggio, questo é il posto giusto ed il resto lo scoprirete da voi.