La fattoria si trova sull’altipiano a 530 m slm, a metà strada tra Orvieto e il lago di Bolsena, nella Località Torre San Severo del comune di Orvieto. L’azienda agricola, 13 ettari tra boschetti e campi coltivati a farro, trifoglio, miglio, è certificata bio da 26 anni.
Vivo nel vecchio e rustico casale di pietra, situato al centro del podere. Per il/la WOOFfer – occasionalmente per due se in coppia – è a disposizione la stanza degli ospiti con letto matrimoniale.
Le attività che mi occupano, e che chiedo di condividere con te, dipendono dalla stagione e dalle circostanze. Ne elenco alcune: lavori nel piccolo orto stagionale, raccolta dei frutti e loro lavorazioni, piccoli lavori di potatura, produzione di bio-char per il miglioramento del terreno (non nei mesi caldi), produzione di lisciva, il detergente a base di cenere per casa, e sistemazione della legna da ardere, che è il combustibile per il riscaldamento dell'abitazione.
Il casale dista dal borgo Torre San Severo solo 700 metri. Se vuoi esplorare alcuni dei tanti siti attraenti (centri storici, siti naturali) dei dintorni, dalla piazzetta del borgo passa due volte al giorno un pullman diretto sia a Orvieto che a Bolsena.
Mangio in modo vegetariano. Nessun problema, però, se vuoi cucinare per te carne o pesce.
Nel tempo libero, dedico tutto il tempo possibile a un’attività non-agreste ovvero la pittura, il disegno. Se anche tu hai questo interesse, possiamo sperimentare il gusto dell’atelier collettivo. Porta con te i tuoi strumenti, se vuoi. Io posso metterti senz’altro a disposizione un cavalletto da campo, un tavolo, e qualche materiale.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
The farm is located on the plateau at 530 m asl, halfway between Orvieto and Lake Bolsena, in the Località Torre San Severo, part of the Comune of Orvieto. The farm, 13 hectares among groves of mainly oak trees, and fields planted with spelt, clover and millet, has been certified organic for 26 years.
I live in the old, rustic stone farmhouse, situated at the center of the farm. For the WOOFfer – occasionaly for two, if a couple, – there is a guest room with a double bed available.
The activities that occupy me, and that I ask to share with you, depend on the time of year and the circumstances. Here are some of them: everything involved in maintaining a small seasonal vegetable garden, fruit picking and its processing, pruning jobs, biochar production to improve the soil, producing lye from wood ash for housecleaning (I don’t generally do these last two activities in the summer season), work on arranging firewood, which is the fuel for heating the house in winter.
I eat vegetarian, but in any case, you are welcome to cook meat /fish for yourself if you so wish.
The farm is only 700 meters away from the village. If you’d like to explore some of the many attractive sites (towns and natural sites) in the surrounding area, and if you don’t have a car, a bus stops twice a day in the village bound for both Orvieto and Bolsena.
When I’m not involved in the activities mentioned above, I devote as much time as I can to painting and drawing. If you are also interested, you are welcome to bring your own materials. I’m happy to provide a field easel, table, and some extra materials, if necessary.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Wild foraging
Aromatic or medicinal plants, teas
Seed saving or production
Vegetable or fruit preservation
Traditional crafts
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Holistic management
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
13
Hectares
|
32.1
Acres
