Mi chiamo Davide Provenzano, ho 35 anni e vivo a Rossana, un paesino ai piedi della Valle Varaita e del Monviso. Oltre a me ci sono Minù, una miciona, Cile, un cane maremmano che fa da guardia alle galline e Fiammetta, un'asinella che mi aiuta a tenere pulito il pascolo delle cocche.
Humus Farm è una fattoria dove si coltivano ortaggi praticando l’Agricoltura Rigenerativa, un approccio alla terra orientato alla cura del suolo e dei suoi tantissimi abitanti e che mira a preservare il vero tesoro nascosto sotto i nostri piedi: l’Humus appunto!
Le coltivazioni sono su piccola scala, si adottano metodi naturali, ispirati ai principi dell’Agroecologia, una filosofia condivisa da numerose attività presenti in valle. I prodotti, ortaggi, frutta, uova, vengono venduti direttamente al consumatore, creando una filiera corta, locale e sostenibile. Questo rapporto diretto con le persone permette di sensibilizzare e creare consapevolezza nei confronti della natura e dei suoi ritmi.
La giornata tipo consiste nell'occuparsi degli animali nel primo mattino (alimentazione, raccolta uova...) e in seguito della parte agricola negli orti : semine, trapianti, raccolte e tutte le infinità di lavori che ci sono in un orto, dal costruire una serra al tagliare l'erba.
Ci sono due camere a disposizione per gli ospiti con un bagno in comune. I pasti si possono consumare insieme nella cucina che è a disposizione anche per i wwoofer.
Per staccare dal lavoro mi piace fare escursioni in mountain bike nei boschi della zona dove sono presenti un sacco di sentieri percorribili sia a piedi che in bicicletta. Salendo in valle è possibile fare escursioni in alta montagna. Mi piace leggere, ascoltare musica, suonare la chitarra e fare discorsi profondi!
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Learning opportunities
Vegetable farming
Poultry farming
Horse or donkey farming
Raising of other farm animals
Food justice / sovereignty
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
No-till farming
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
0.5
Hectares
|
1.2
Acres
