Ciao, mi chiamo Edmondo e insieme alle mie sorelle Luigia e Simona gestisco l'azienda agricola di famiglia, che è anche agriturismo. Ci troviamo a Ceraso, in provincia di Salerno, nel cuore del Cilento. Insieme a noi vivono tre cani, qualche gatto, tante caprette, galline coniglie, anatre e anche qualche mucca: grazie a loro produciamo formaggi, uova e coltiviamo grani antichi con cui prepariamo ogni settimana il pane fresco. Ogni sabato partecipiamo al mercato Rareche, a Vallo della Lucania, dove vendiamo i nostri prodotti.
Le nostre attività agricole seguono il corso naturale delle stagioni e quindi si passa dalla mietitura del grano al raccolto di verdure e ortaggi, dal pascolo razionale alla raccolta delle olive. Lavoriamo la terra rispettando i processi naturali e lo facciamo in accordo ai principi dell'agricoltura rigenerativa, curando il suolo per migliorarne la biodiversità.
Durante il tuo periodo di WWOOFING soggiornerai in un grande appartamento condiviso, dotato di due camere da letto (una con letto matrimoniale e una con letto a castello), bagno, cucina, soggiorno e terrazzo. La casa si trova a poche centinaia di metri dalla fattoria ed è facilmente raggiungibile sia a piedi che in bicicletta.
Naturalmente se arrivi in camper o in tenda puoi anche sistemarti nella nostra area campeggio ma dipende soprattutto dal periodo: in estate diventa quasi impossibile ma fuori stagione c’è quasi sempre disponibilità.
Tieni presente che la zona in cui sorge la fattoria non è servita dal trasporto pubblico e quindi senza auto potresti vivere una piccola sensazione di isolamento. In azienda puoi usufruire di biciclette per visitare i dintorni ma anche arrivare fino al mare. Se arrivi in treno veniamo noi a prenderti in stazione, se possiamo. Considera anche che l'appartamento non è all'interno della fattoria, quindi di sera noi non ci siamo ma per qualsiasi cosa puoi contattarci ovviamente. A pranzo mangiamo insieme in fattoria, mentre a cena ti forniamo il vitto che potrai consumare comodamente a casa oppure ovunque tu desideri.
Il luogo in cui ci troviamo vive di turismo rurale e quindi offre la possibilità di fare tutta una serie di esperienze dedicate all'escursionismo, sia a piedi che in bicicletta, ma è anche vicinissimo alla costa (Ascea e Casalvelino in particolare, ma anche Pioppi e Acciaroli). A pochi chilometri da qui sorge anche lo splendido Parco Archeologico di Velia, mentre a Paestum è possibile ammirare i famosi templi. Molto vicina anche la montagna, in particolare il Monte Gelbison.
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Hi, my name is Edmondo and together with my sisters Luigia and Simona I manage the family farm, which is also an agritourism. We are located in Ceraso, in the province of Salerno, in the heart of Cilento. Three dogs, a few cats, lots of goats, chickens, rabbits, ducks and even a few cows live with us: thanks to them we produce cheeses, eggs and grow ancient grains with which we prepare fresh bread every week. Every Saturday we participate in the Rareche market, in Vallo della Lucania, where we sell our products.
Our farming activities follow the natural cycle of the seasons, moving from wheat harvesting to the harvesting of vegetables, and from rotational grazing to the olive harvest. We work the land with respect for natural processes, in accordance with the principles of regenerative agriculture, nurturing the soil to enhance its biodiversity.
During your WWOOFING period, you will stay in a large shared apartment with two bedrooms (one with a double bed and one with bunk beds), a bathroom, kitchen, living room, and terrace. The house is located a few hundred meters from the farm and is easily accessible on foot or by bicycle.
Of course, if you arrive in a camper van or tent, you can also stay in our camping area, but this depends mainly on the time of year: in summer it is almost impossible, but out of season there is almost always availability.
Please bear in mind that the area where the farm is located isn’t served by public transport, so without a car you might feel a little isolated. On the farm, you can use bicycles to explore the surrounding area and even get down to the seaside. If you arrive by train, we’ll come and pick you up at the station, if we can. Please also bear in mind that the flat is not on the farm itself, so we won’t be there in the evenings, but you can of course contact us if you need anything. We have lunch together on the farm, whilst for dinner we provide you with food that you can enjoy in the comfort of your own home or wherever you wish.
The place where we find ourselves thrives on rural tourism and therefore offers the possibility of having a whole series of experiences dedicated to hiking, both on foot and by bicycle, but it is also very close to the coast (Ascea and Casalvelino in particular, but also Pioppi and Acciaroli). A few kilometers from here there is also the splendid Archaeological Park of Velia, while in Paestum it is possible to admire the famous temples. The mountains are also very close, in particular Mount Gelbison.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Grain farming
Poultry farming
Cattle farming
Sheep or goat farming
Dairy farming
Wild foraging
Cheesemaking
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Methods or systems
Biological pest control
Fukuoka farming
No-till farming
Regenerative agriculture
Rotational grazing
Host type
Production farm
Certified organic
60
Hectares
|
148.3
Acres
