Ciao, siamo Lidia e Paolo e gestiamo in Alto Monferrato, nella parte di Piemonte più vicina al mare, un'azienda di vini radicali (per radicali intendiamo naturali per davvero, senza storytelling ad hoc) avviata nel 2009.
Viviamo in Piemonte ma non siamo di qui e non abbiamo un radicamento contadino familiare: Lidia è originaria di Roma, Paolo del Lago di Garda, entrambi abbiamo vissuto per molti anni a Milano. Nel 2008 abbiamo deciso di lasciare la città e i precedenti lavori per andarcene più vicino alla natura, e fare vino in modo ovviamente distante dai canoni della viticoltura e dell'enologia convenzionali.
Qui l'ispirazione è la "do nothing farming", ma rifiutiamo ogni dottrina, a partire dalla biodinamica: in viticoltura, e in generale in agricoltura, ciò che conta è l'osservazione in loco, coniugata al recupero di un'impostazione meno antropocentrica possibile.
Con noi vivono 6 cani, Aldo, Anouk, Astrid, Gea, Heidi e Petter, 3 gatti (Tarassaco, Calendula, Amaranto), e, acquisizione più recente, 4 galline e 1 gallo, di razza anconetana (con 90 mq a loro esclusiva disposizione, e son qui solo per le uova: Paolo è vegetariano, in ogni caso qui di carne ne gira pochissima o niente del tutto).
Vigna e cantina rappresentano ovviamente la gran parte dell'attività agricola a Rocco di Carpeneto, ma abbiamo anche un grande orto, tre serre, e siamo cultori di erbe spontanee (perché nulla è più naturale del raccoglitore).
Purtroppo ispirarsi alla "do nothing farming" non vuol dire che vi sia poco da fare: curare tutto manualmente (a meno dei soli pochi trattamenti) significa un carico di lavoro notevole, con particolari picchi in talune fasi. Siamo comunque ben organizzati per gestire tutto, avendo con noi altre 2 persone stabili e 1 rifugiato tirocinante (a breve diventeranno 2).
Siccome non amiamo per nulla la retorica contadina, è chiaro che vi è molto da fare anche sui fronti delle vendite e della burocrazia -è ipocrita nasconderlo (ma chi viene qui se ne accorge solo in parte).
E' difficile descrivere una giornata media di attività, perché tutto è troppo variabile in dipendenza dei periodi: in ogni caso non siamo cultori di Stakanov o di miti simili (se uno sta in campo tutto il giorno quando mai si leggerà un libro? e che vita dunque sarebbe?), quindi di weekend non si lavora, a meno di specifiche urgenze.
I WWOOFer saranno ospitati nelle stanze dedicate sino all'anno scorso all'attività di accoglienza agrituristica -dopo dieci anni di affollamento crescente tutto l'anno abbiamo deciso di non averne più voglia, di ospitalità per business, ne andava della qualità della vita complessiva. Quindi oggi le nostre case rialzate tra gli alberi e le stanze-in-vigna sono a disposizione (se andate sul nostro sito trovate il link a queste strutture, vedrete che sono davvero particolari).
Quanto ai pasti, l'alternativa è tra mangiare con noi (ovvio, se non siamo in giro per il mondo) o utilizzare una cucina indipendente con annessi locali destinati sino allo scorso anno a colazioni e cene in agriturismo. Come detto, non aspettatevi carne se non sporadicamente (ricordatevi che sarete in un'area antispecista)
Siamo maniaci dello sci di fondo, per cui d'inverno siamo spesso in giro per maratone di lunga distanza. E la casa è piena di libri, ovunque, e di maschere africane. E i nostri animali hanno comunque la precedenza su tutto.
Il mare ligure qui è davvero vicino, ma lo sono anche gli Appennini. In poco più di un'ora, poi, si arriva a Milano, a Torino e a Genova. Si può correre un po' ovunque, la bici è sempre impegnativa perché si va sempre in su o in giù.
Da noi c'è anche una piscina, e una piccola area wellness.
Hi, we're Lidia e Paolo, and 15 years ago we started up here (Upper Monferrato, in the part of Piemonte closest to the sea) a radical wines winery (radical meaning really natural, without any ad hoc storytelling).
We live in Piedmont but our roots are not here and we don't belong to farmers' families: Lidia comes from Roma, Paolo from Lago di Garda, and together spent a lot of years in Milan. We decided in 2008 to escape from the city and our previous jobs and to reach the countryside, being closer to nature and making wine without any compromise with "modern" viticolture and enology.
Here we are influenced by the "do nothing farming" concept, however always refusing any prepackaged doctrine, including biodynamic: what is crucial in viticulture is the in situ personal observation, married with a far-from-anthropocentric approach.
6 dogs live with us (Aldo. Anouk, Astrid, Gea, Heidi e Petter) as well as 3 cats (Amaranto, Calendula e Tarassaco), and, recent acquisition, 4 chickens and 1 rooster (having 90 sq. m reserved -they are here in peace just for their sympathy and the eggs: Paolo is vegetarian -remember in any case that here you will see very little or nothing at all of meat).
Vineyard and cellar obviously represent the bulk of the agricultural activity at Rocco di Carpeneto, but we also have a large vegetable garden, a greenhouse, and we are devotees of wild herbs (because nothing is more natural than gathering them).
Unfortunately, being inspired by ‘do nothing farming’ does not mean that there is little to do: taking care of everything manually (apart from just a few treatments) means a considerable workload, with particular peaks at certain times. Since we are not at all fond of rural rhetoric, it is clear that there is also a lot to be done on the sales and bureaucratic fronts - it is hypocritical to conceal this (but those who come here only partly realise it).
It is difficult to describe an average day's activity, because everything varies too much depending on the time of year: in any case, we are not Stakhanov fans or similar myths (if one is in the field all day, when will one ever read a book? and what kind of life would that be?), so we do not work at weekends, unless there are specific emergencies.
WWOOFers will be accommodated in the rooms that until last year were used to host farm holidays - after ten years of increasing year-round crowding, we decided we didn't want to do business hospitality any more, the overall quality of life was at stake. So today our houses in the trees and rooms-in-a-vineyard are available (if you go to our website you will find the link to these facilities, you will see that they are very special).
For meals, the choice is between eating with us (of course, if we are not out and about) or using an independent kitchen with adjoining rooms that until last year were used for breakfasts and dinners at the farmhouse. As mentioned, don't expect meat except sporadically (remember you will be in an anti-speciesist area).
We are cross-country skiing maniacs, so in winter we are often out on long-distance marathons. And the house is full of books, everywhere, and African masks. And our animals still take precedence over everything.
The Ligurian sea here is really close, but so are the Apennines. In just over an hour, then, you can get to Milan, Turin and Genoa. You can run a bit everywhere, the bike is always challenging because you are always going up or down.
There is also a swimming pool and a small wellness area.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Viticulture
Wild foraging
Beer, cider, wine, or juice making
Methods or systems
No-till farming
Host type
Production farm
Certified organic
15
Hectares
|
37.1
Acres
