Abbiamo iniziato ad ospitare Woofer circa un anno fà (era fine giugno 2025) ed abbiamo avuto la fortuna di conoscere e fare amicizia con persone che sono arrivate da diverse parti del mondo. E' ora di tirare le somme ed utilizzare al meglio questa occasione di scambio di ospitalià-aiuto creata dal Woofing. Nella prima descrizione ero certo che anche giovani inesperti potessero aiutare, considerato almeno il vigore dell'età, ma mi sbagliavo. Solo pochi sono stati veramente capaci di rendersi utili, penso che un giovanissimo alla prima esperienza debba cercare realtà più grandi ed avviate della nostra!
Questa farm nasce dopo la pandemia, e già questo dice qualcosa, ma non da zero ma dalla passione di mio padre e mia madre che seppur privati custodi dei terreni dei nonni ci tenevano ad essere iscritti al regime biologico! Pagarono per anni un marchio non per vendere, non per lucro ma per passione, per ascoltare cosa dicevano dagli uffici di controllo del biologico su come rispettare la terra e le sue piante.. io ho chiesto a mio padre all'avvicinarsi degli 80 anni di lasciarmi provare a gestire un'azienda che esisteva solo in teoria, dove poi in realtà si regalavano cesti di fichi e mandorle e susine a parenti, amici e vicini non per soldi ma solo in cambio di un sorriso!
Oggi siamo una start-up, un'azienda familiare, che si sostiene non solo con collaboratori ma anche con l'aiuto di parenti ed amici.. E' tempo per noi di trovare su questa piattaforma persone con un pò di esperienza, e se proprio non siete esperti con la zappa e se il vostro forte non è la botanica, magari lo è la falegnameria, la comunicazione, l'artigianato o la chimica, insomma almeno una qualità che ci aiuti a crescere non solo con le mani ma anche con la testa.
Siamo persone semplici e vogliamo rimanere tali, e ci piacciono le persone semplici, ma che abbiano da trasmettere esperienze da condividere , per crescere, condividere , conoscere e migliorarsi a vicenda.
Oggi ci occupiamo principalmente di olivicoltura, ortive, apicoltura e vorremmo dedicarci un pò di più alle officinali. Ogni giorno ci assicuriamo del benessere degli animali, senza lasciarli mai senza acqua fresca, cibo e un buon riparo.
D’estate ci dedichiamo all’orto; all’apicoltura, ai trattamenti per la salute dell’oliveto e anche a piccole trasformazioni come marmellate, sughi e conserve.
L’autunno è concentrato sulla raccolta delle olive; ad inizio ottobre quelle da mensa da raccogliere a mano; poi inizia la raccolta intensiva per la produzione di Olio Extravergine che termina generalmente a dicembre.
L’inverno è destinato alla potatura delle piante più in disordine o troppo alte. Si deve trovare il tempo anche per l’orto invernale oltre alla cura degli apiari ed eventuali posizionamento delle arnie nelle zone con buona presenza di fioriture.
La primavera è la stagione più intensa con le api; iniziamo a mettere anchei primi semi in serra da trapiantare poi nell’orto.
Ci piacciono i sognatori ma solo la sera, dopo cena! La mattina o il pomeriggio ci si deve dedicare alla cura della terra. Domenica liberi.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Grain farming
Poultry farming
Beekeeping
Wild foraging
Aromatic or medicinal plants, teas
Traditional crafts
Methods or systems
Biological pest control
Regenerative agriculture
Rotational grazing
Host type
Production farm
Certified organic
10
Hectares
|
24.7
Acres
