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ROMA - 15 E 16 MARZO 2019

 

CONGRESSO FEDERALE DI

 AIAB

Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica

SABATO 16 MARZO

 iniziativa pubblica

“Cos’è Biologico al 2020”

 Il biologico è cresciuto, il biologico è cambiato! 

AIAB nasce proprio dalla commissione nazionale “Cos’è biologico” dove, nella seconda metà degli anni 80, operatori, tecnici e consumatori, hanno definito insieme standard produttivi e sistema di controllo, in assenza di normative nazionali ed europee arrivate diversi anni dopo. Quel confronto, nel definire le regole, ha messo al centro i valori del biologico che oggi, necessitano di essere rilanciati, in quanto sembrano largamente messi in secondo piano di fronte all'esplosione commerciale.

Apriamo così con il nostro congresso, un confronto aperto sul biologico che vogliamo, ragionando insieme sui temi più importanti che stanno caratterizzando lo sviluppo del settore, quali l’appropriatezza degli sbocchi di mercato e la ricchezza e circolazione dei saperi, affrontandoli in modo tematico e diffuso sul territorio. Infatti a questa iniziativa, ne seguiranno altre sviluppate sul territorio dalle associazioni regionali. 

Tante cose ci fanno pensare che l’imperiosa crescita di questa fase non sempre sia coerente con i principi fondanti. Pensiamo che non concepire l’agricoltura biologica e biodinamica come attuazione pratica dei principi agro ecologici e quindi, strumento per il governo delle risorse e il contrasto ai cambiamenti climatici, ma confonderla con una semplice occasione di mercato, è un grave errore che rischia di non portare lontano e, soprattutto sottovaluta la valenza di questo metodo di produzione.

Da sempre AIAB sostiene il buon biologico italiano fatto secondo i principi e i valori propri del metodo, per dare alla collettività prodotti sani e buoni per chi li mangia, per l’ambiente di coltivazione e per la salute di chi lavora. 

Fare il punto della situazione diventa quindi fondamentale per dare il giusto indirizzo al settore per cui da qualche decennio lavoriamo, ricerchiamo e promuoviamo, nell’interesse dei produttori e dei cittadini consumatori.

Appuntamento dunque per un confronto sulle prospettive di ulteriore qualificazione del settore che vedrà protagonisti aziende biologiche, tecnici, rappresentanza, associazionismo e godrà del contributo di esperti esterni che ci aiuteranno a interrogarci su criticità e prospettive per definire le posizioni da assumere e a individuare sfide e scenari.

A breve il programma definitivo.

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Pubblicato in Corsi

Il corso ha come obiettivo principale la formazione di una figura in grado di gestire e controllare gli aspetti organizzativi e produttivi dell’impresa agricola (sia come dirigente che come imprenditore) per la sua conversione da un tipo di agricoltura convenzionale ad una agricoltura sostenibile ed ecocompatibile (es. biologica, biodinamica), in modo da perseguire uno sfruttamento sostenibile del territorio e il rispetto dell’ambiente.

Pubblicato in Corsi
Domenica, 29 Novembre 2015 07:43

Biologico Etico - il valore delle filiere umane

Una interessante iniziativa editoriale di Altreconomia

Racconta la storia de La Terra e il Cielo storica cooperativa agricola che da 35 anni coltiva il senso più profondo del biologico

Non solo una certificazione ma uno stile di vita condiviso

Non solo un prodotto ma una relazione rispettosa con la terra Non solo un'azienda agricola ma un modello economico etico replicabile Questa narrazione avrà le parole di "contadini felici" studiosi del territorio amministratori pubblici Con l'assaggio dei prodotti della terrae dei "mangiari contadini" 

pdfinvito_biologico_etico_web_.pdf1.55 MB29/11/2015, 07:44

pdfCS_Bioetico_2015.pdf147.48 KB29/11/2015, 07:45

Pubblicato in Iniziative