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Simentia

Calendario
Mondo RSR
Data
18/01/2019 9:00 am - 20/01/2019 1:00 pm
Ubicazione
Piazza Castello, 82100 Benevento, Campania, Italia

Descrizione

Sementia intende essere un momento di confronto sulla filiera cerealicola, una manifestazione dedicata alla diffusione della conoscenza dei grani antichi, ovvero quei grani su cui, nel corso degli ultimi anni, si sta rivolgendo l’attenzione di un numero sempre crescente di operatori e di quelli che Slow Food ama definire co-produttori, ovvero i consumatori responsabili.


Slow Food pone da tempo attenzione al tema dei grani antichi. Diverse sono infatti le Regioni e le Condotte Slow Food che privilegiano dedicare le proprie attività alla conoscenza e alla diffusione di questo settore di importanza strategica per lo sviluppo delle comunità rurali.

Slow Food Campania e Basilicata organizzano la manifestazione Sementia arrivata alla terza edizione. Le prime due edizioni, sempre ospitate in provincia di Benevento, hanno avuto lo scopo di fare luce sulla filiera cerealicola di qualità, portando sul nostro territorio le esperienze più significative di questo percorso.

L’evento vuole essere un momento di confronto tra gli operatori della filiera cerealicola dedicato alla diffusione della conoscenza dei grani antichi. In questa terza edizione vorremmo però aggiungere un altro focus molto importante per i consumatori: il rapporto tra cereali, alimentazione e salute.

 

Informazioni sulla località

Piazza Castello, 82100 Benevento, Campania, Italia

Paese
Italy
Provincia
Campania
Città
Benevento 82100
Via
2 Piazza Castello