Bettina gestisce una piccola azienda agricola biologica di meno di 7 ettari in Abruzzo, nelle colline pescaresi. Nata in Svizzera, si occupa principalmente dell’azienda. Il marito, nato nel Nord Italia, insegna all’Università. Vivono con noi anche un cane anziano e tre gatti. Viviamo a 30 minuti dal mare e a 40 minuti dalla montagna, e a 2 km da Loreto Aprutino, un piccolo paese medievale. Viviamo in una casa di paglia con struttura portante in legno. Riscaldiamo con la legna ricavata dalla potatura dei nostri alberi. Coltiviamo l’orto, 300 piante di olivo e 300 piante da frutta nel più grande rispetto dell’ambiente. Siamo in una fase iniziale di rimboschimento (siepe, foresta commestibile) e di rigenerazione del terreno (erbaio misto). Non siamo meccanizzati e interveniamo il minimo possibile nei lavori della Natura. Siamo vegani per ragioni etiche e ambientaliste. La padrona di casa offre corsi di cucina vegana. I lavori sono vari: coltivazione dell’orto, manutenzione degli alberi, del terreno e della casa, trasformazione di prodotti (marmellate, succhi, essiccazione di verdure e frutta, conserve). La sistemazione è nel fabbricato della casa. Per chi lo desidera, o quando ci sono parecchie persone, si può piantare la tenda. Lingue parlate: inglese, francese, tedesco. ******************************
Bettina runs a small organic farm of less than 7 hectares in Abruzzo, in the Pescara hills. Born in Switzerland, she mainly takes care of the farm. The husband, born in Northern Italy, teaches at the University. Two dogs and four cats also live with us. We live 30 minutes from the sea and 40 minutes from the mountains, and 2 km from Loreto Aprutino, a small medieval village. We live in a strawbale house with avwooden frame. We heat with the wood obtained from the pruning of our trees. We cultivate the vegetable garden, 300 olive trees and 300 young fruit trees in the greatest respect for the environment. We are in an initial phase of reforestation (hedge, edible forest) and soil regeneration (mixed grassland). We are not mechanized and we intervene as little as possible in Nature's work. We are vegans for ethical and environmental reasons. We offer vegan cooking classes. The work is varied: cultivation of the vegetable garden, maintenance of the trees, the land and the house, transformation of products (jams, juices, drying of vegetables and fruit, preserves). The accommodation is in the house. For those who wish to, or when there are several people, you can pitch a tent. Languages spoken: English, French, German.
Metodi organici: La gran maggioranza dei lavori sono compiuti manualmente. Intervengo il minimo necessario. Non lavoro il terreno per favorire una pacciamatura naturale e la proliferazione di insetti e di piante spontanee.
Certificazioni: ICEA
Progetti attuali: Fruits ,Teaching activities,Preserving produce,Olives,Building/maintenance,Vegetables
Accesso a Internet disponibile
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Natural cosmetics fabrication
Green Building
Renewable energy production
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Holistic management
Host type
Production farm
Certified organic
6.8
Hectares
|
16.8
Acres
