Ciao, sono Katia.
Dopo un percorso nel turismo e nella ristorazione, ho scelto di sviluppare un progetto di vita e di lavoro in campagna, creando un’azienda agricola multifunzionale sulle colline dell’Appennino romagnolo.
Sono laureata in Scienze Gastronomiche e continuo a formarmi in ambito di sostenibilità, didattica e sistemi alimentari, con particolare attenzione a biodiversità, agricoltura rigenerativa e relazione tra cibo, territorio e benessere. Accanto al lavoro agricolo porto avanti attività di ospitalità rurale, fattoria didattica, foraging e cucina, con un approccio pratico e condiviso. L'azienda è a 1 km dal centro di Civitella di Romagna sulle prime colline dell’Appennino romagnolo, facilmente raggiungibile anche con i mezzi pubblici, comprende 8 ettari di terreno di cui una buona parte di bosco, seminativo, frutteto, vigna e orto. I lavori da fare in azienda sono nell’orto (piantare, trapiantare, diradare, raccogliere) o con i cavalli (pulire i paddock, i ricoveri degli animali, sistemare i recinti, dare il fieno ai cavalli), o vari come occuparsi del giardino o delle galline, o pulire i sentieri nel bosco, ma anche accogliere e condividere le proprie esperienze con gli ospiti dell'agriturismo. Parlo inglese (intermedio) e francese (base) e capisco lo spagnolo. Disponiamo di due camere doppie con doccia e lavandino in camera e servizi esterni. Mangiamo prevalentemente vegetariano. Ospitiamo da aprile a ottobre.
In primavera e autunno cerco anche volontari che possano custodire la casa in alcuni giorni durante la settimana in mia assenza.
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Hi, I’m Katia.
After a professional background in tourism and hospitality, I chose to develop a life and work project in the countryside, creating a multifunctional farm on the hills of the Romagna Apennines.
I hold a degree in Gastronomic Sciences and I continue my training in the fields of sustainability, education and food systems, with a special focus on biodiversity, regenerative agriculture, and the relationship between food, land and well-being. Alongside agricultural work, I run activities related to rural hospitality, educational farming, foraging and cooking, with a practical and shared approach. We are 1 km from the center of Civitella di Romagna on the first hills of the Romagna Apennines, easily accessible by public transport as well. We have 9 hectares of land with a good amount of wood, arable land, orchard, vineyard and garden. Work to do on the farm is in the garden (planting, transplanting, treading, harvesting) or with the horses (cleaning paddocks, animal shelter, fixing the fences, feeding them hay), or as varied as tending the garden or thaking care of the chickens, or clearing the paths in the woods. I speak English (intermediate level) and French (basic) and I understand Spanish. We have a single or double room with shower and sink in the room and outside toilet. We eat vegetarian food. We can host from April to October.
Metodi organici: rotazione colturale, inerbimento delle rive, scelta delle varietà autoctone e resistenti alle avversità, diserbo manuale, sovesci.
Certificazioni: ente certificatore CCPB srl Bologna
Progetti attuali: Fruits ,Teaching activities,Preserving produce,Vineyard,Woodland,Vegetables
Accesso a Internet disponibile
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Horse or donkey farming
Viticulture
Forestry
Wild foraging
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Methods or systems
Biological pest control
Host type
Production farm
Certified organic
8.5
Hectares
|
21
Acres
