La nostra casa contadina si trova nella campagna di Castel Giorgio, un piccolo comune situato tra il lago di Bolsena e Orvieto, all'interno di un agriturismo dove i proprietari conducono da 40 anni un'azienda apistica. Io sono Francesco e, dopo dieci anni passati nella valle di Bagnoregio, dove - come Matilde Coltiva - abbiamo ospitato decine di persone da tutto il mondo, nel 2025 mi sono spostato qui, in seguito alla serena separazione con la madre di mia figlia Semilla, 8 anni, che vive con me a settimane alterne.
Da produttore di ortaggi, olio d’oliva, uova e carne di maiale, mi sono reinventato operaio agricolo in un paio di aziende, ma senza mettere da parte la produzione del cibo per la nostra sussistenza. Abbiamo orto, galline e maiali, oltre ai diversi animali domestici presenti nell'agriturismo. Ogni produzione è biologica: utilizziamo metodi di market gardening e agricoltura organica e rigenerativa.
Sono stato fondatore e parte attiva per anni della Comunità Rurale Diffusa, un gruppo di persone che abitano lo stesso territorio e hanno scelto di vivere in campagna, lontano dai rumori della città e un po' più al riparo dalle luci della società metropolitana. Questa comunità, oggi meno attiva, ma comunque presente nelle nostre vite, sostiene il mio desiderio di essere una non-azienda, ma semplicemente vita.
Ci piace ospitare persone che hanno voglia di condividere la nostra vita quotidiana, scambiare esperienze, aiutarci, imparare l'orticoltura o, più in generale, a vivere in una fattoria. I woofers possono alloggiare in una camera matrimoniale, in tenda o in camper. A seconda della stagione, chiediamo aiuto di vario genere, in particolare per la gestione di orto e animali, la trasformazione di alimenti e la produzione di legna per la stufa. Ma, si sa, in campagna c’è sempre da fare un po’ di tutto!
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Our farmhouse is located in the countryside of Castel Giorgio, a small town between Lake Bolsena and Orvieto, within a farmhouse where the owners have been running a beekeeping business for 40 years. I'm Francesco, and after ten years in the Bagnoregio Valley, where—like Matilde Coltiva—we hosted dozens of people from around the world, I moved here in 2025 following the peaceful separation from the mother of my 8-year-old daughter Semilla, who lives with me on alternate weeks.
From a producer of vegetables, olive oil, eggs and pork, I reinvented myself as a farmhand on a couple of farms, without sacrificing the food production for our own subsistence. We have a vegetable garden, chickens and pigs, in addition to the various pets on the farm. All our produce is organic: we use market gardening and organic & regenerative agriculture methods.
I was the founder and an active member for years of the Comunità Rurale Diffusa, a group of people who live in the same area and have chosen to live in the countryside, far from the noise of the city and a little more sheltered from the lights of metropolitan society. This community, less active today but still present in our lives, supports my desire to be not a company, but simply life.
We enjoy hosting people who want to share our daily lives, exchange experiences, help us, learn about gardening, or, more generally, how to live on a farm. Guests can stay in a double room, a tent or a camper. Depending on the season, we ask for various kinds of help, particularly with managing the garden and animals, processing food, and producing wood for the stove. But, as we all know, in the countryside there's always a bit of everything to do!
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Learning opportunities
Vegetable farming
Poultry farming
Pig farming
Viticulture
Beekeeping
Meat processing
Food justice / sovereignty
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Biological pest control
No-till farming
Host type
Self-sufficiency property
1
Hectares
|
2.5
Acres
