Da una decina di anni abbiamo intrapreso un percorso di recupero su alcuni ruderi e piccoli terreni nelle langhe in stato di abbandono. L’ “antica aja” sarà per ancora qualche anno in autocostruzione e il suo lento restauro è coerente ai criteri della bioarchitettura. Non bisogna dunque aspettarsi la tipica villa di Langa già perfettamente restaurata coi fiorellini freschi in un enorme bagno, ma piuttosto un complesso di case rurali al limite dell’agibilità, con un solo bagno ricavato da un piccolo sottoscala adiacente alla cucina. Al momento verrete ospitati in due stanze di un’abitazione di campagna dove viviamo anche noi ed avremo la cucina e un piccolo bagno in comune (le porte e le finestre non sono completamente ermetiche ma per l’inverno abbiamo molte coperte!). Sono quasi sempre io solo in azienda e qualche volta ho dei parenti stretti che mi danno una mano o mi sostituiscono quanto sono assente, ma purtroppo loro non parlano lingue straniere (ed io solo un po' di inglese e francese). Il periodo più stimolante per voi è da fine aprile a metà ottobre, dove di certo non ci sarà il rischio di annoiarsi, anche perché nelle giornate più calde la sveglia è intorno alle 5.30! Qui vicino c’è un bel microbirrificio facilmente raggiungibile a piedi, per il paese più vicino serve invece un’oretta. Essendo un po’ isolati, è il posto ideale per chi ha bisogno di un periodo introspettivo con la Natura e gli Elementi! Al momento l’interesse per voi ospiti dovrebbe ruotare appunto sulle pratiche forse oggi un po’ “preistoriche” della gestione manuale della vigna (mani, zappa, falcetto) e sul confezionamento manuale delle bottiglie di vino. Occasionalmente potremmo realizzare insieme una nuova parte di agriturismo, a partire dalla tintura di calce e latte per la stanza dove verrete ospitati!
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For the last ten years we have embarked on a path of renovating some ruined houses and land in the abandoned region of Langhe. The ancient barn will be for a few years in self-construction and its slow restoration is consistent with the criteria of bio-architecture. Therefore, one should not expect the typical Langa villa already perfectly restored with fresh flowers in a huge bathroom, more a complex of rural houses at the limit of practicability, with only one bathroom in a small basement adjacent to the kitchen. At the moment you will be accommodated in two rooms of the house where we also live and we will have the kitchen and a small bathroom in common (the doors and windows are not completely hermetic but for the winter we have many blankets!). I am almost always alone on the farm and sometimes I have close relatives who give me a hand or replace me when I am absent, but unfortunately they do not speak foreign languages (and I only speak a little English and French). The most stimulating time for you is from late April to mid-October, where there will certainly be no risk of getting bored, also because on hot days the alarm is set for around 5.30! Nearby there is a nice microbrewery that can be easily reached on foot, while for the nearest town is an hour away. Being a bit isolated, it is the ideal place for those who need an introspective time with Nature and the Elements! At the moment the interest for you guests should revolve precisely on the practices today which are perhaps a little "prehistoric" of the manual management of the vineyard (by hand, hoe, sickle) and on the manual packaging of wine bottles. Occasionally we could make a new part of the agriturismo together, starting with the lime and milk dye for the room where you will be staying!
Progetti attuali: Permacultura,Preserving produce,Vineyard,Woodland,Building/maintenance
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Learning opportunities
Viticulture
Wild foraging
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Bakery
Traditional crafts
Green Building
Renewable energy production
Host type
Production farm
4
Hectares
|
9.9
Acres
