la mia azienda agricola è una piccola realtà dove si coltiva la terra e ci si prende cura degli animali e dell'anima. È una piccola realtà di economia circolare dove il più possibile si cerca di utilizzare ciò che si produce e di riciclare ciò che viene scartato.
Si coltiva con metodo biologico ortaggi e frutti e c'è una piccola vigna. inoltre ho 30 galline e 12 pecore.
Panifico con la pasta madre e raccolgo erbe selvatiche. Uso spesso un forno in terra cruda e un paio di volte al mese partecipo a un mercato contadino. Dove vendo prodotti da forno e dolcetti.
La superficie dell'azienda non è molto ampia, circa due ettari e sono in collina e quindi il territorio non è completamente in piano.
Mi piacerebbe ospitare un aiuto che mi accompagni nel lavoro di cura degli animali e dell'orto; un giovane o una giovane che stia in famiglia con noi, e che avrebbe comunque un tempo libero per coltivare la conoscenza della citta e dei suoi interessi nei due giorni e una mezza giornata alla settimana liberi.
SALUTISSIMI
Maria Valentina Bresciani
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my farm is a small reality where the land is cultivated and the animals and the soul are taken care of. It is a small reality of circular economy where as much as possible we try to use what is produced and recycle what is discarded.
We grow vegetables and fruit organically and there is a small vineyard. I also have 30 chickens and 12 sheep.
I bake with sourdough and collect wild herbs. I often use a raw earth oven and a couple of times a month I participate in a farmers' market. Where I sell baked goods and sweets.
The surface of the farm is not very large, about two hectares and I am on a hill and therefore the territory is not completely flat.
I would like to host a helper who accompanies me in the work of caring for the animals and the vegetable garden; a young man or a young woman who lives with us in the family, and who would still have free time to cultivate knowledge of the city and its interests in the two days and a half day a week free.
SALUTISSIMI
Maria Valentina Bresciani
Metodi organici: Tutto naturale
Certificazioni: Bioagricer
Progetti attuali: Orto bio e raccolta frutta; vigneto e ricostruzione del pollaio
Accesso a Internet disponibile
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Learning opportunities
Fruit or nut farming
Poultry farming
Sheep or goat farming
Viticulture
Flower farming
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Traditional crafts
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Holistic management
Host type
Self-sufficiency property
Certified organic
2.8
Hectares
|
7
Acres
