Dal 2016 Duipuvrun è un orto di collina coltivato con metodo biointensivo a Costigliole d'Asti nelle colline dell'Astesana, in Piemonte.
Qui produco ortaggi che distribuisco tramite il modello CSA (Comunità che Supporta l'Agricoltura) e nella ristorazione locale.
In azienda è presente una cucina agrituristica e un laboratorio di trasformazione degli ortaggi.
Nell'orto Duipuvrun si possono sperimentare tutti i passaggi della coltivazione degli ortaggi: la semina, la produzione di piantini nel vivaio interno, la riproduzione e conservazione di sementi, la coltivazione in pieno campo e in serra con metodo biointensivo, la raccolta e la distribuzione locale. Inoltre si sperimenta la produzione di conserve, confetture e altri prodotti a partire dagli ortaggi.
L'attività si basa anche sulla costruzione di reti e collaborazioni con altre realtà agricole e non, che vengono coinvolte nell'organizzazione di eventi culturali nell'orto.
Le settimane sono caratterizzate da due giorni di raccolta e distribuzione, mentre gli altri giorni le attività sono molto varie, e sono dedicate alla cura dell'orto, delle piante da frutto, alla trasformazione nel laboratorio quando c'è abbondanza di produzione e all'organizzazione di eventi farm to table. I Wwoofer che vorranno condividere queste esperienze saranno ospitati in una camera da letto singola, con bagno e cucina condivisi, all'interno della casa direttamente nell'orto.
Le attività che si svolgono in questo luogo sono la costruzione di reti di relazioni che riempiono l'orto e lo rendono vivo, l'esplorazione delle colline del sud del Piemonte (Astesana, Langhe, Roero e Monferrato), i bagni al fiume, i giri in bicicletta, la cucina, la lettura e l'organizzazione di eventi che coinvolgano un pubblico giovane e attento alla sostenibilità, all'agroecologia, all'attivismo.
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Since 2016 I run a vegetable garden using biointensive method in Costigliole d'Asti in the Astesana hills, Piedmont. I distribute my products through the CSA model (Community that supports agriculture) and to local restaurants. On the farm there is an agritourism kitchen and a laboratory for processing vegetable and fruit.
In the garden you can experience all the stages of vegetable growing: the sowing, the production of seedlings in the internal nursery, the seeds saving, the cultivation in the open field and in greenhouses with the biointensive method, the harvesting and the local distribution .
In addition, the production of pickls, jams and other products starting from vegetables. The activity also includes the building of networks and collaborations with other agricultural and non-agricultural organization and people, which are involved in the cultural events hoisted in the garden.
Every week there are two days of harvesting and distribution of vegetable, while the other days of the week the activities are very diversifie. The care of the vegetable garden and the fruit trees, the transformation in the laboratory when there is an abundance of production and the organization of farm to table events in the garden. Wwoofers who want to share these experiences will be accommodated in a single bedroom, with shared bathroom and kitchen, in the house that is in the middle of the garden.
My favorite activities here are being outdoors, building relationships, exploring the hills of southern Piedmont (Astesana, Langhe, Roero and Monferrato), swimming in the river, cycling, cooking, reading . I love to organize events that involve a young audience responsive to sustainability, agroecology, activism.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Wild foraging
Seed saving or production
Vegetable or fruit preservation
Food justice / sovereignty
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Biological pest control
No-till farming
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
1.5
Hectares
|
3.7
Acres
