Azienda agricola biologica con produzione di ortaggi, vino, olio, uova e miele!
Firenze
La nostra azienda è una piccola e giovane realtà a mezz'ora da Firenze, nelle colline del Chianti, alla Rufina; io sono Federica e il mio ragazzo si chiama Lorenzo, abbiamo 32 e 33 anni, ed insieme abbiamo deciso due anni fa di comprare questo terreno con l'idea di aumentare la sua biodiversità e poter produrre cibo sano e nutriente.
In primo luogo produciamo ortaggi in modo biologico e rigenerativo; tuttavia il processo è lungo perché la coltivazione degli ortaggi è in collina e questo rallenta la creazione dell'orto; abbiamo però già integrato le api e le galline nel nostro sistema così da poter avere concime all'interno dell'azienda e aumentare la biodiversità; stiamo poi riportando in vita un piccolo vigneto con viti molto vecchie con la volontà di produrre vino naturale e infine ci occupiamo della cura degli olivi e della brucatura delle olive per produrre olio extravergine.
Le attività principali della primavera riguardano l'orto e la gestione delle galline. Ci occuperemo di semine, trapianti, diserbi, raccolta, annaffiare, spargere paglia o cippato, preparare il terreno prima dei trapianti e la preparazione delle cassette per la vendita.
Quotidianamente dovremo dare da mangiare e da bere alle galline e raccogliere le uova.
Lavori occasionali potrebbero essere la potatura verde della vigna.
Durante l'autunno invece oltre alla raccolta delle verdure, ci sarà la raccolta delle olive e dell'uva.
Nel campo vi è una cucina all'aperto ma ben coperta da una tettoia e con tutto ciò che serve: bollitore, macchina del caffè, fornelli, microonde e lavandino.
Forniremo ciò che serve per la colazione, mentre il pranzo sarà condiviso con noi.
A volte capiterà comunque di poter fare anche la colazione e la cena insieme; infatti la nostra casa si trova a Grassina (FI) e per questo dormiamo in azienda occasionalmente, a seconda della stagione e dai lavori che dobbiamo svolgere al campo.
Per il bagno abbiamo una compost toilet e la sistemazione sarà in tenda o in camper.
La giornata tipo in primavera potrebbe essere: la mattina andare nell'orto per annaffiare, poi procedere con delle semine o dei trapianti, oppure raccogliere delle verdure, e poi lavarle e prepararle per la vendita.
Oppure preparare delle nuove prode, quindi concimare il terreno, spargere humus o compost o letame e pacciamare con paglia.
Oppure raccogliere qualcosa di specifico come le patate, le fave, l'aglio etc..
A mezz'ora dal campo c'è Firenze che potete raggiungere con il treno dal paese della Rufina; dal campo al paese tuttavia ci sono circa 10-15 minuti a piedi. Dall'azienda invece si possono fare molte passeggiate nel bosco e nella natura.
Nel paese c'è tutto ciò che serve, alimentari, pizzeria, gelateria, macelleria, supermercato etc..
Lorenzo è appassionato di scalata quindi se ci sarà la possibilità sarebbe bello andare insieme ad arrampicare; siamo anche appassionati di vino naturale quindi quando possiamo andiamo a scoprire nuove realtà vitivinicole.
Il mare è a 2 ore di distanza, io però sono originaria di Piombino quindi a volte ci capita di farci un giorno al mare.
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Our farm is a small and young reality half an hour from Florence, in the Chianti hills, at Rufina; I am Federica and my boyfriend is called Lorenzo, we are 32 and 33 years old, and together we decided two years ago to buy this land with the idea of increasing its biodiversity and being able to produce healthy and nutritious food.
Firstly we produce vegetables in an organic and regenerative way; however the process is long because the cultivation of vegetables is on the hills and this slows down the creation of the garden; however, we have already integrated bees and chickens into our system so as to be able to have fertilizer within the company and increase biodiversity; we are then bringing back to life a small vineyard with very old vines with the desire to produce natural wine and finally we take care of the care of the olive trees and the picking of the olives to produce extra virgin oil.
The main activities in spring concern the vegetable garden and managing the chickens. We will take care of sowing, transplanting, weeding, harvesting, watering, spreading straw or wood chips, preparing the soil before transplanting and preparing the boxes for sale.
Every day we will have to feed and give water to the chickens and collect the eggs.
Occasional jobs could be green pruning of the vineyard.
During autumn, in addition to the vegetable harvest, there will be the olive and grape harvest.
In the field there is an outdoor kitchen but well covered by a roof and with everything you need: kettle, coffee machine, stove, microwave and sink.
We will provide what is needed for breakfast, while lunch will be shared with us.
However, sometimes it will happen that we can also have breakfast and dinner together.
This because our home is in another city, at Grassina (FI) so we sleep in the farm just some nights, depending on the season and the tasks we have to do in the fields.
We have a compost toilet and the accommodation will be in a tent or in a van.
A typical day in spring could be: in the morning go to the garden to water, then proceed with sowing or transplanting, or harvest some vegetables, and then wash them and prepare them for sale.
- prepare new slopes, then fertilize the soil, spread humus or compost or manure and mulch with straw.
- collect something specific such as potatoes, broad beans, garlic etc..
Half an hour from our fields is Florence, which you can reach by train from the town of Rufina; However, from the fields to the town it is about a 10-15 minute walk. From the farm you can take many walks in the woods and in nature.
In the town there is everything you need, food, pizzeria, ice cream shop, butcher, supermarket etc..
Lorenzo is passionate about climbing so if there is the possibility it would be nice to go climbing together; we are also passionate about natural wine so when we can we go and discover new wine-growing realities.
The sea is 2 hours away, but I'm originally from Piombino so sometimes we happen to take a day at the seaside.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Poultry farming
Viticulture
Beekeeping
Beer, cider, wine, or juice making
Bakery
Natural cosmetics fabrication
Methods or systems
Biological pest control
Holistic management
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
3
Hectares
|
7.4
Acres
Federica
Member since 2024
Languages spoken:
English, Italian, Spanish
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 92%
Response time: typically within 2 days
Firenze
Stazione di Rufina
Reviews
Stella
Germany
•
May 2026
Ich hatte eine wunderbare Zeit auf Federicas und Lorenzos Farm! Gemeinsam mit ihnen und ihren Freunden habe ich Gemüse geerntet, gepflanzt und bewässert. Dabei habe ich viel über die einheimischen Sorten gelernt und sie auch probieren dürfen. 😉 Die Arbeit war stets locker, spaßig und abwechslungsreich. Obwohl ich kein Italienisch spreche, wurde ich immer gut eingebunden und habe mich rundum wohlgefühlt.
Ein besonderes Highlight war der Einblick in die Imkerei. Es war super spannend beim Imkern zuzuschauen und eine Menge über diese Kunst zu lernen. Außerdem leben auf der Farm die wohl glücklichsten Hühner der Welt. Ab und zu hab ich sie mit Wasser und Futter versorgt.
Auch meine Unterkunft toll: Der Van war gemütlich, die Außendusche hatte einen fantastischen Ausblick und die Küche war gut ausgestattet. Von der Farm läuft man nur 25 Minuten nach Rufina - die nächste kleine Stadt.
Lorenzo, Federica, ihre kleine Familie und ihre Freunde sind wirklich tolle Menschen mit Humor und einer beeindruckenden Lebenseinstellung.
Grazie per tutto quello che ho imparato da voi e per questo periodo meraviglioso. Non vedo l’ora di tornare un giorno. A presto – un abbraccio. 🤗
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Tillmann
Germany
•
January 2026
Ciao Federica, ciao Lorenzo,
avevo 3 settimane meravigliose nell`ottobre. Era la mia prima esperienza col`organizzazione wwoof e la migliore.
Sempre un`atmosfera libera, piacevole e vicina anche con Gianluca e i genitori di Lorenzo e Federica.
Avevo l´impressione di essere incluso dal primo giorno, anche se non sapevo parlare in italiano (grazie Gino per la pazienza :).
La vita sulla fattoria è semplice (bagno, doccia), c´è corrente, una cucina con tutto che hai bisogno; per lavare i vestiti devi andare nel paese; non mi ha mancato niente, anche loro mi hanno chiesto se ho bisogno di qualcosa spesso
(posso raccomandare una doccia mentre il tramonto).
Il lavoro era versatile, interessante, fisicamente faticoso, ma proprio per questo la sensazione dopo era incomparabile. C´è abbastanza tempo per riprendersi.
Ho passato le serate tranquille col laptop e una bella serie o un buon film.
Sono innamorato con le galline e il cane "Demmi";
le colline del chianti sono bellisime, i tramonti, gli uccelli...
Definitivamente una bella fattoria con le persone molto simpatiche.
Grazie a tutti, spero di ritornare :)
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Aldana
Italy
•
November 2025
È stato un piacere poter contribuire a un’azienda in costante crescita, gestita da due giovani con tante belle e buone idee.
Federica e Lorenzo sono due persone molto interessanti con cui parlare, sempre disponibili e aperti a qualsiasi necessità del volontario, e hanno anche una famiglia molto bella.
Consiglio assolutamente questa esperienza e anzi incoraggio chiunque voglia conoscere da vicino il lavoro di una vera azienda agricola a venire qui.
P.S.: Il loro olio d’oliva è veramente buonissimo!
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Martin
France
•
April 2024
Amazing experience with Maurizio and Martina :)
The bobera valley is a unique place, surrounded by nature and beautiful villages. You can see a lot of animals go by and the sunsets are splendid there. The work was great, in the vineyards or in the garden, it was always a pleasure to come and help with the daily works.
The lunches are really good, and Maurizio and Martina cook pasta to perfection (after all, we're in Italy).
In short, go for it, and at weekends you can also visit Genoa, which is about 1 hour and half away by train.
Grazie mille Martina e Maurizio 🫶
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Brunelle
France
•
April 2024
Ciao Fede et Lorenzo, grazie mille per la settimana trascorsa a casa vostra, per i buoni pasti e il buon umore! E buona fortuna per la stagione lavorativa!
