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Ciao, mi chiamo Emanuela Grazian, da anni conduco in proprio una piccola azienda agricola sull'Appennino di Parma a circa 700 metri di altezza. Coltivo, raccolgo e distillo piante, anche spontanee, per ricavarne oli essenziali e acque aromatiche. Il lavoro si concentra d'estate. Non abito dove ho l'azienda, in quanto non ho ancora aggiustato le case, vivo in roulotte. Non ho animali, ma la zona è ricca di fauna selvatica: daini, caprioli, cinghiali e anche lupi.
Le attività si concentrano appunto d'estate da maggio giugno fino a settembre ottobre, agosto escluso. Consistono nel diserbo manuale, raccolta manuale e distillazione delle piante che coltivo e che ci sono in natura. La giornata inizia non tanto presto, dalle 8 in poi, con la raccolta e le altre attività. Il woofer può apprendere i cicli delle piante officinali, i periodi balsamici, le rese e osservare da vicino la distillazione, oltre che apprendere molto sugli oli essenziali e le loro proprietà.
Dispongo di una roulotte che posso mettere a disposizione, se non ho altri collaboratori, in alternativa è necessario munirsi di tenda o camper. In loco ci sono un bagno a secco e la doccia oltre che acqua e pasti, che possiamo preparare in una fornita cucina sul posto, munita di tutti gli agi: fornelli, forno, lavastoviglie...
A me piace ballare, studiare, leggere e imparare. Adoro la natura. Nel posto ci sono possibilità di escursioni e di raggiungere in treno le 5 terre o esplorare la Liguria, la Toscana, oltre che queste valli poco conosciute ma molto belle e selvagge.
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ENGLISH: Hello, my name is Emanuela Grazian, and for years I have been running my own small farm in the Parma Apennines at an altitude of around 700 metres. I grow, collect and distil plants, including wild ones, to extract essential oils and aromatic waters. The work is concentrated in the summer. I do not live where I have the farm, as I have not yet fixed up the houses, I live in a caravan. I have no animals, but the area is rich in wildlife: fallow deer, roe deer, wild boar and even wolves. The activities are concentrated precisely in the summer from May June until September October, excluding August. They consist of manual weeding, manual harvesting and distillation of the plants I grow and that are in the wild. The day starts not so early, from 8 o'clock onwards, with harvesting and other activities. The woofer can learn about the cycles of medicinal plants, balsamic periods, yields, and observe distillation up close, as well as learn a lot about essential oils and their prioprieties. I have a caravan that I can make available, if I do not have other helpers, alternatively you need a tent or camper van. There is a dry toilet and shower on site as well as water and meals, which we can prepare in a well-equipped kitchen on site: cooker, oven, dishwasher, etc. I like dancing, studying, reading and learning. I love nature. In the place there are possibilities for excursions and to go by train to the 5 terre or to explore Liguria, Tuscany, as well as these little-known but very beautiful and wild valleys.
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Español: Hola, me llamo Emanuela Grazian y desde hace años dirijo mi pequeña explotación agrícola en los Apeninos parmesanos, a unos 700 metros de altitud. Cultivo, recolecto y destilo plantas, incluso silvestres, para extraer aceites esenciales y aguas aromáticas. El trabajo se concentra en verano. No vivo donde tengo la granja, ya que aún no he arreglado las casas, vivo en una caravana. No tengo animales, pero la zona es rica en fauna: gamos, corzos, jabalíes e incluso lobos. Las actividades se concentran precisamente en verano, desde mayo junio hasta septiembre octubre, excluyendo agosto. Consisten en el desherbado manual, la recolección manual y la destilación de las plantas que cultivo y que se encuentran en estado silvestre. La jornada comienza no tan temprano, a partir de las 8, con la recolección y otras actividades. El woofer puede conocer los ciclos de las plantas medicinales, los periodos balsámicos, los rendimientos y observar de cerca la destilación, además de aprender mucho sobre los aceites esenciales y sus priopiedades. Tengo una caravana que puedo poner a disposición, si no tengo otros ayudantes, alternativamente se necesita una tienda de campaña o autocaravana. Hay un baño seco y ducha en el sitio, así como el agua y las comidas, que podemos preparar en una cocina bien equipada en el sitio: cocina, horno, lavavajillas, etc. Me gusta bailar, estudiar, leer y aprender. Me encanta la naturaleza. En el lugar hay posibilidades de hacer excursiones e ir en tren a las 5 terre o explorar Liguria, Toscana, así como estos valles poco conocidos pero muy bellos y salvajes.
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Learning opportunities
Aromatic or medicinal plants, teas
Natural cosmetics fabrication
Methods or systems
Holistic management
Host type
Production farm
13
Hectares
|
32.1
Acres
