Ciao sono Federica, vivo a Lusernetta nel cuore della Val Pellice. La nostra azienda è certificata bio dal 2001 e disponiamo di una superficie di 13 ettari. 3/4 ha sono a frutteto, mentre il resto è prato-pascolo, da cui produciamo fieno e foraggio fresco per un giovane allevatore dell'alta valle. La nostra famiglia è composta da me, mio marito Dante (che non lavora in azienda se non come hobby) mia figlia Ilaria che lavora in una ditta qui vicino e mio figlio Damiano che invece lavora con me. Coltiviamo fragole, mirtilli, pere, mele, castagne e kiwi; siamo Presidio Slow Food delle antiche varietà di mele piemontesi.
Abbiamo due cani e due gatti, e da novembre a giugno alloggiano qui 300 pecore 30 capre e 30 mucche di Giampaolo, il nostro pastore.
Le nostre giornate sono molto varie, dipende molto dalla stagione. in primavera si fa la potatura delle piante da frutta e la sistemazione dei frutteti con sostituzione pali e fili, scalzi e rincalzi per il contenimento delle infestanti, in estate si raccolgono i mirtilli, si fa il fieno, si irrigano prati e frutteti ogni 10 gg. in autunno si fa la raccolta di pere, mele e kiwi, con stoccaggio nelle celle frigo. Due o tre volte la settimana si va al mercato, tendenzialmente Mercati della Terra di Slow Food Piemonte e Lombardia o altri mercati in Torino e dintorni.
Disponiamo di una struttura indipendente che affittiamo come agriturismo, a 300 metri dal centro aziendale in cui gli ospiti trovano angolo cottura, bagno esterno, area relax circostante, tra il limitare del bosco ed i frutteti, dove normalmente alloggiano i nostri Woofers. Sovente la zona è frequentata da caprioli, scoiattoli, ghiri, minilepri ed altri abitanti del bosco.
Lavoriamo decisi, ma i nostri pasti sono sacrosanti! Ci piace mangiare, cuciniamo i nostri prodotti e quelli delle aziende circostanti. Colazione pranzo e cena, salvo imprevisti particolari, sono gestiti con la collaborazione di tutti, chi ha più tempo prepara e si mangia tutti insieme. Chi vorrà WWOOfare da noi sarà il benvenuto a tavola, ma potrà gestire in autonomia alcuni pasti, se preferirà.
la Val Pellice è una valle molto ricca dal punto di vista naturale e culturale: siamo associati a InValpellice, portale di offerta turistica che raccoglie tutte le specificità della valle, dai musei alle strutture sportive. Siamo soci anche di UpSlowTour, portale dedicato a chi ama il ciclo-turismo, con anelli percorribili attrezzati e segnalati.
io non ho molto tempo per gli hobbies e gli sport, ma ogni tanto mi concedo qualche visita a mostre e musei, e al mercato lavoro a maglia. Dopo pranzo ci piace giocare a carte o fare cruciverba..
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Hi, I'm Federica, I live in Lusernetta in the heart of Val Pellice. Our farm has been certified organic since 2001 and we have an area of 13 hectares. 3/4 hectares are orchards, while the rest is meadow-pasture, from which we produce hay and fresh fodder for a young shepherd from the upper valley. Our family is made up of me, my husband Dante (who doesn't work in the farm except as a hobby), my daughter Ilaria who works in a company nearby and my son Damiano who works with me. We grow strawberries, blueberries, pears, apples, chestnuts and kiwis; we are a Slow Food Presidium of ancient Piedmontese apple varieties.
We have two dogs and two cats, and from November to June 300 sheep, 30 goats and 30 cows owned by Giampaolo, our shepherd, stay here.
Our days are very varied, it depends a lot on the season. In the spring the fruit trees are pruned and the orchards arranged with replacement of poles and wires, barefoot and earthings to contain weeds, in the summer the blueberries are harvested, hay is made, meadows and orchards are irrigated every 10 days . In autumn the pears, apples and kiwis are harvested, with storage in the cold rooms. Two or three times a week we go to the market, usually the Slow Food Piedmont and Lombardy Earth Markets or other markets in Turin and the surrounding area.
We have an independent structure that we rent as a farmhouse, 300 meters from the farm where guests find a kitchenette, external bathroom, surrounding relaxation area, between the edge of the forest and the orchards. The area is often frequented by roe deer, squirrels, dormice, little hares and other inhabitants of the forest.
We work determinedly, but our meals are sacrosanct! We like to eat, we cook our own products and those of surrounding colleagues. Breakfast, lunch and dinner, barring any particular unforeseen circumstances, are managed with the collaboration of everyone, whoever has more time prepares and we eat all together. Anyone who wants to WWOO with us will be welcome at our table, but even will be able to manage some meals independently if they prefer.
Val Pellice is a very rich valley from a natural and cultural point of view: we are associated with InValpellice, a tourist offer portal that brings together all the specific features of the valley, from museums to sports facilities. We are also members of UpSlowTour, a portal dedicated to those who love cycle tourism, with equipped and signposted rings.
I don't have much time for hobbies and sports, but every now and then I treat myself to a few visits to exhibitions and museums, and while at the market I knit. After lunch we like to play cards or do crosswords..
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Vegetable or fruit preservation
Food justice / sovereignty
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Biological pest control
Host type
Production farm
Certified organic
13
Hectares
|
32.1
Acres
