Ciao, sono Antonino e vivo a Raccuja, sui Monti Nebrodi. La bellezza della terra in cui sono nato e la passione per la natura mi hanno spinto a puntare tutto su un'azienda dinamica, con l'obiettivo di unire il vecchio al nuovo: mantenere solide radici accogliendo l'idea di un futuro sostenibile ed equo.
L'attività principale è l'allevamento del suino nero dei Nebrodi e il piccolo salumificio aziendale. Altre attività collaterali, ma non meno importanti, riguardano il mantenimento del noccioleto, dell'uliveto e del meleto. Destiniamo parte dei terreni alla coltivazione di grani antichi, patate di montagna e mais.
La giornata varia in base alla stagione, i lavori che svolgiamo riguardano la potatura dei frutteti, la raccolta, la semina. Generalmente tutte queste attività avvengono di mattina, mentre, la gestione dell'allevamento viene fatta sia di mattina che nel pomeriggio.
Gli alloggi forniti sono a poca distanza dallo stabile dell'azienda. Gli alloggi sono provvisti di cucina autonoma e forniamo il necessario per i pasti in completa autonomia. Resta comunque inteso che non vi è occasione migliore di passare assieme i momenti di ristoro, infatti ci permettono di instaurare un'atmosfera di convivialità e di condividere insieme le esperienze fatte in azienda durante la giornata e perché no, anche di quelle fatte in precedenza da ognuno di noi.
Dedico gran parte del mio tempo alla mia azienda, perché ancora prima di essere un lavoro è quello che mi piace fare. Vivere a contatto con gli animali e la natura non ha prezzo.
Il mio inglese è di livello scolastico e non molto allenato, ma mi impegnerò comunque nel supportare la vostra esperienza, cogliendo l'occasione di poter imparare anch'io.
È possibile percorrere percorsi naturalistici tra i boschi e i crinali delle montagne ammirando scorci di paesaggi mozzafiato. È possibile inoltre fare trekking fluviale nel torrente Mastropotimo.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Pig farming
Forestry
Beekeeping
Aromatic or medicinal plants, teas
Seed saving or production
Meat processing
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
No-till farming
Regenerative agriculture
Rotational grazing
Host type
Production farm
Certified organic
22
Hectares
|
54.4
Acres
