Siamo Isa e Carlos abbiamo avviato un progetto di comunità in cui diventare autosufficienti per la produzione del cibo e scambiare saperi e prodotti con chi ci sta vicino e chi partecipa con noi al progetto.
Conosciamo la permacultura .
A Shangri-la i Galli e il sole scandiscono il tempo , dopo un buon caffè e una colazione inizia la giornata avvicinando e focalizzando le attività prioritarie , talvolta riordinare la legna , tagliare l'erba , raccogliere frutti o preparare il pranzo o la cena , due momenti quest'ultimi che qui sono importanti per qualità del cibo e esperienza di condivisione . Siamo una famiglia e come famiglia ci piace accogliere .
Stiamo ristrutturando una sala yoga e altri spazi utilizzando bioarchitettura e coccio pesto in particolare.
Al momento abbiamo creato due laghetti per la gestione di una sorgente, tre orti per la produzione di ortaggi e ci occupiamo del bosco raccogliendo la legna per scaldarci.
abbiamo due amici che si prendono cura delle api sempre nell'ambito biologico.
abbiamo un pollaio con 5 galline e tre gatti al momento.
abita con noi anche il figlio di Carlos che ha 8 anni.
iniziamo dal seme per produrre piantini da mettere a dimora, utilizziamo tecniche di agricoltura naturale con pacciamatura e uso di microrganismi.
ci si prende cura anche del noccioleto, togliendo i polloni a breve.
C è anche un piccolo frutteto e vorremmo mettere a dimora qualche filare di viti.
la maggior parte del tempo condividiamo i pasti, nel caso forniamo cucina e materiale per crearsene.
Abbioamo una carrozza in legno coibentata e riscaldata con acqua che mettiamo a disposizione . I servizi sono nella casa madre che dista qualche metro.
Facciamo musica tra noi e con altri amici, ci piace guardare film ed ascoltare musica o documentari interessanti.
Amiamo fare la pasta con i grani antichi e il farro, fare dolci semplici e il pane settimanalmente.
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We are Isa and Carlos. We have started a community project to become self-sufficient in food production and exchange knowledge and products with those around us and those who participate in the project with us.
We are familiar with permaculture.
In Shangri-La, the roosters and the sun mark the passing of time. After a good coffee and breakfast, we start the day by focusing on the most important tasks, which sometimes include tidying up the wood, cutting the grass, picking fruit or preparing lunch or dinner, the latter two being important moments here in terms of food quality and the experience of sharing. We are a family and, as a family, we like to welcome people.
We are renovating a yoga room and other spaces using bio-architecture and coccio pesto in specific.
At the moment, we have created two ponds to manage a spring, three vegetable gardens for growing vegetables, and we take care of the woods by collecting wood for heating.
We have two friends who take care of the bees, always using organic methods.
We currently have a chicken coop with five hens and three cats.
Carlos's eight-year-old son also lives with us.
We start from seeds to produce seedlings for planting, using natural farming techniques with mulching and microorganisms.
We also take care of the hazelnut grove, removing suckers at an early stage.
There is also a small orchard and we would like to plant a few rows of vines.
Most of the time we share meals, but we provide the kitchen and equipment to prepare meals on your own if needed.
We have a wooden carriage that is insulated and heated with water, which we make available. The facilities are in the main house, a few metres away.
We play music among ourselves and with other friends, we like to watch films and listen to music or interesting documentaries.
We love making pasta with ancient grains and spelt, baking simple cakes and bread every week.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Beekeeping
Wild foraging
Aromatic or medicinal plants, teas
Seed saving or production
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Fukuoka farming
Holistic management
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Self-sufficiency property
8
Hectares
|
19.8
Acres
Accommodation
