Azienda agricola con produzione di frutta, ortaggi e miele
Reggio Emilia
Ciao. Siamo Assunta e Ivan e viviamo in una casa autocostruita in terra, paglia e legno, progettata in Permacultura. Il nostro progetto agricolo si compone di un orto che produce ortaggi per l'agriturismo al quale siamo collegati e per la comunità locale e da alcuni anni, il secondo piano della casa durante il periodo estivo è adibito a B&B. Inoltre, abbiamo un frutteto con antiche varietà di mele, mandorli, albicocchi e biricoccoli e un pollaio mobile con il quale facciamo pascolare le galline nei vari terreni.
Le nostre attività agricole si svolgono negli orti e nel frutteto. Durante il periodo estivo lavoriamo prevalentemente durante le ore fresche del mattino (per questo chiederemo una sveglia al mattino presto) e della sera e ci occupiamo della gestione degli orti, della raccolta degli ortaggi e della loro distribuzione. Saremmo felici di poter condividere con i WWOOFer le conoscenze fino ad oggi apprese nella gestione di un orto biointensivo, naturale e senza l'uso di mezzi meccanici, nella gestione di un frutteto naturale e innesti, nel riconoscimento di erbe spontanee e loro utilizzo e l'esperienza in panificazione con lievito madre.
I WWOOFer saranno sistemati in una stanza autonoma, il bagno è in condivisione e anche la cucina. Colazione e pranzo saranno liberi e autogestiti (a disposizione la nostra dispensa), consumeremo insieme le cene.
Viviamo in una zona molto ricca sia da un punto di vista storico che naturalistico; ci sono molti sentieri che si possono percorrere e molti castelli visitabili. Non arrivano mezzi pubblici fino a Canossa ma siamo disponibili a venirvi a prendere fino alla stazione più vicina.
A noi piace molto esplorare le aree che ci circondano e per questo spesso camminiamo a piedi. Siamo in grado di autoprodurci molte cose che utilizziamo nella quotidianità.
Una volta a settimana facciamo il pane con pasta madre nel forno a legna ed è un bel momento per incontrare la comunità locale. Assunta conosce molto bene le erbe spontanee del territorio e spesso va in raccolta per poi utilizzarle in cucina o per la produzione di rimedi per la cura della persona.
Organizziamo anche un mercato di produttori locali una volta al mese e, oltre ad essere un modo per vendere i nostri prodotti, è un bellissimo momento di aggregazione.
HI. We are Assunta and Ivan and we live in a self-built house made of earth, straw and wood, designed in Permaculture. Our agricultural project consists of a vegetable garden that produces vegetables for the farm to which we are connected and for the local communityand for some years the second floor of the house has been used as a B&B during the summer period. Furthermore, we have an orchard with ancient varieties of apples, almonds, apricots and biricoccoli and a mobile chicken coop with which we let the chickens graze in the various lands.
Our agricultural activities take place in the vegetable gardens and orchard. During the summer period we work mainly during the cool hours of the morning (for this reason we will ask for an early wake-up call) and in the evening and we take care of the management of the vegetable gardens, the harvesting of the vegetables and their distribution. We would be happy to be able to share with WWOOFers the knowledge learned to date in managing a biointensive, natural vegetable garden without the use of mechanical means, in the management of a natural orchard and grafting, in the recognition of wild herbs and their use and experience in baking with sourdough.
WWOOFers will be accommodated in an independent room, the bathroom is shared and the kitchen is also shared. Breakfast and lunch will be free and self-managed (our pantry is available), we will eat dinners together.
We live in a very rich area from both a historical and naturalistic point of view; there are many paths that can be followed and many castles that can be visited. No public transport reaches Canossa but we are available to pick you up from the nearest station.
We really like to explore the areas around us and for this reason we often walk on foot. We are very good at self-producing many things that we use in everyday life.
Assunta knows the wild herbs of the area very well and often collects them to then use them in the kitchen or for the production of personal care remedies.
Once a week we make sourdough bread in the wood-fired oven and it's a great time to meet the local community.
We also organize a local producers' market once a month and, in addition to being a way to sell our products, it is a wonderful moment of aggregation.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Beekeeping
Wild foraging
Beer, cider, wine, or juice making
Bakery
Natural cosmetics fabrication
Green Building
Renewable energy production
Methods or systems
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Former WWOOFer
3
Hectares
|
7.4
Acres
Assunta
Member since 2025
Languages spoken:
English, Italian
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 1 day
Reggio Emilia
Stazione di reggio emilia
Reviews
Evelina
Sweden
•
May 2026
I had a really good time here! Assunta and Ivan is really nice and we shared many laughs, conversations and meals together. I got to help them with many different things like picking wild herbs, weeding around flowers and fruit trees, laying out hay in the vegetable garden, sowing vegetables, dig and clear compost, transplanting tomatos, watering, plant out plants in the beds. In my freetime I explored the area and there are so many beautiful routs and hikes to enjoy and Assunta and Ivan is happy to give you recomendations and answer all your questions. I even got to join them for meditation and yoga class. I'm grateful for the opportunity to experience their lifestyle (gardening/bnb/breadmaking/wild herbs picking) in their self-made strawbale house. It was inspiring and one step closer to my own dream of living a more self sufficient and simple life🌿 Grazie mille🙏🏻
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Manuel
Italy
•
July 2025
Ivan e Assunta, persone meravigliose, ricche di conoscenze e saperi.
In queste due settimane ho aiutato nell’orto, nel frutteto e con il forno a legna.
Ho imparato tanto da ogni attività ed è stato molto interessante scoprire le varie curiosità sulla costruzione della casa in paglia.
L’accoglienza è stata speciale ho conosciuto vicini ed amici. Abbiamo riso, chiacchierato e condiviso buon cibo, grazie di cuore.
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