Ciao WWOOFers, mi chiamo Brigitta e, insieme a Sabine e ad altri coinquilini a breve termine, gestisco la fattoria Mairhof dal 2024. Questo ha realizzato il mio sogno di vivere come agricoltrice di montagna, dopo aver fatto volontariato in un'altra azienda agricola di montagna della regione nel 2020, specializzata nella produzione di latte da fieno. Prima di allora, lavoravo come responsabile nel settore della cooperazione internazionale.
La mia giornata di solito inizia nel pollaio, dando da mangiare ai nostri vari animali domestici (attualmente tre gatti). Poi prepariamo la colazione per noi, i nostri ospiti e i nostri aiutanti. Dalla primavera in poi, c'è di nuovo molto da fare nell'orto, poiché vogliamo sviluppare un'azienda agricola autosufficiente basata sui principi della permacultura. Quest'anno stiamo anche ampliando il nostro allevamento: abbiamo le api da aprile e prevediamo di avere lama in estate e alpaca in inverno.
Abbiamo anche una piscina, che intendiamo utilizzare per eventi culturali, e una casetta che vogliamo trasformare in una yurta. Vogliamo anche costruire una serra. In estate, le attività principali consistono nel falciare i prati e nel raccogliere i prodotti dell'orto. Un momento clou saranno sicuramente le passeggiate con i camelidi del Nuovo Mondo, che offriremo nell'ambito del nostro programma di incontri con gli animali.
Con noi, potrete comprendere come immaginiamo uno stile di vita sostenibile nell'ambito dell'agricoltura di montagna, integrato con programmi di coworking. Si tratta di salute, allevamento, orticoltura e un approccio complessivo al vivere e lavorare che tenga conto delle esperienze traumatiche. Ma si tratta anche di come possiamo unire tradizione e modernità, passato e futuro. E di come possiamo contribuire a plasmare la trasformazione digitale a beneficio sia delle persone che della natura.
Facciamo colazione insieme e un pasto caldo insieme ogni giorno; la sera, di solito, consumiamo una cena leggera. Prepariamo il cibo insieme. Sabine è una nutrizionista ed esperta di Medicina Tradizionale Cinese (MTC). Appassionata e bravissima in cucina, crea deliziosi e salutari piatti vegetariani altoatesini utilizzando ingredienti di alta qualità.
Trascorro in montagna il più spesso possibile, sia d'estate che d'inverno. Inoltre, come coach e consulente organizzativo, collaboro con BASIS Vinschgau Venosta, un polo di innovazione sociale della valle, attraverso dei workshop. Sono anche membro attivo della cooperativa di cittadini locale, la cooperativa sociale blufink, e della rete INSIST (International Network for Systemic Impact in South Tyrol).
Le opportunità di vivere la natura (montagne, laghi), lo sport (ciclismo, kitesurf, alpinismo, arrampicata) e la cultura (monasteri, chiese, Merano) sono praticamente infinite. Nella sola Val Langtauferer, ci sono ben 30 cime sopra i 3.000 metri da scoprire.
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Hello WWOOFers, my name is Brigitta, and together with Sabine and other short-term housemates, I've been managing the Mairhof farm since 2024. This fulfilled my dream of living as a mountain farmer, after having volunteered on another hay milk mountain farm in the region in 2020. Before that, I worked as a manager in international cooperation.
My day usually starts in the chicken coop and with feeding our various pets (currently three cats). Then we prepare breakfast for ourselves, our house guests, and helpers. From spring onwards, there's plenty to do in the garden again, as we want to develop into a self-sufficient farm based on permaculture principles. This year we're also expanding our livestock: we've had bees since April, and we expect to have llamas in the summer and alpacas in the winter.
We also have a swimming pool, which we plan to use for cultural events, and a cabin that we intend to convert into a yurt. We also want to build a greenhouse.
In summer, the main tasks are mowing the meadows and harvesting in the garden. A highlight will certainly be the walks with the New World camelids, which we will offer as part of our animal encounters.
With us, you'll gain insight into how we envision sustainable living within the framework of mountain farming combined with coworking programs. It's about health, animal husbandry, horticulture, and an overall trauma-sensitive approach to living and working. But it's also about how we can bring together tradition and modernity, past and future. And how we can help shape the digital transformation for the benefit of both people and nature.
We have breakfast together and one hot meal together each day; in the evenings, we usually have a light meal. We prepare the food together. Sabine is a nutritionist and expert in Traditional Chinese Medicine (TCM). As a passionate and excellent cook, she conjures up delicious, healthy vegetarian dishes from South Tyrol using high-quality ingredients.
I'm in the mountains as often as I can be, in summer as well as winter. Furthermore, as a coach and organizational consultant, I support BASIS Vinschgau Venosta, a social innovation hub in the valley, with workshops. I am also an active member of the local citizens' cooperative, the social cooperative blufink, and the INSIST network (International Network for Systemic Impact in South Tyrol).
The opportunities for experiencing nature (mountains, lakes), sports (cycling, kitesurfing, mountaineering, climbing), and culture (monasteries, churches, Merano) are virtually endless. In the Langtauferer Valley alone, there are 30 peaks over 3,000 meters to discover.
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Hallo WWOOFer*innen, mein Name ist Brigitta und zusammen mit Sabine und anderen, wechselnden Kurzeit-Mitbewohner*innen bewirtschafte ich seit 2024 den Mairhof. Damit habe ich mir meinen Traum erfüllt, als Bergbäuerin zu leben, nachdem ich 2020 selbst als Freiwillige auf einen anderen Heumilch-Berghof in der Region gekommen war. Vorher war ich als Führungskraft in der Internationalen Zusammenarbeit tätig.
Gewöhnlich startet der Tag im Hühnerstall und mit dem Füttern unserer diversen Haustiere (derzeit 3 Katzen). Dann richten wir das Frühstück für uns, die Hausgäste und Helfer*innen. Ab dem Frühjahr gibt es wieder viel im Garten zu tun, da wir uns zu einem Selbstversorgerhof auf Permakulturbasis entwickeln wollen. In diesem Jahr bauen wir auch die Viehwirtschaft auf: seit April haben wir Bienen und im Sommer kommen voraussichtlich unsere Lamas, im Winter die Alpakas.
Wir haben ausserdem ein Schwimmbad, das wir für kulturelle Veranstaltungen und eine Hütte, die wir als Jurte herrichten wollen. Außerdem wollen wir ein Gewächshaus aufbauen.
Im Sommer steht v.a. das Mähen der Wiesen und die Ernte im Garten an. Ein Highlight werden sicherlich die Spaziergänge mit den Neuweltkameliden sein, die wir im Rahmen der Tierbegegnungen machen werden.
Bei uns bekommst du einen Einblick, wie wir uns nachhaltiges Leben im Rahmen der bergbäuerlichen Landwirtschaft in Verbindung mit Coworkationprogrammen vorstellen. Es geht um Gesundheit, Viehwirtschaft, Gartenbau, ein insgesamt traumasensibles Leben und Arbeiten. Aber auch um die Frage, wie wir Tradition und Moderne, Vergangenheit und Zukunft zusammenbringen. Auch wie wir die digitale Transformation zum Wohl von Mensch und Natur mitgestalten können.
Wir frühstücken gemeinsam und essen einmal am Tag warm zusammen, Abends gibt es meistens eine Brotzeit. Das Essen bereiten wir zusammen zu. Sabine ist Ernährungsberaterin und Expertin für TCM. Als leidenschaftliche, super Köchin zaubert sie Südtiroler und leckere, gesundes vegetarische Gerichte mit hochwertigen Lebensmitteln.
So oft ich kann bin ich am Berg, im Sommer wie im Winter. Ausserdem unterstütze ich als Coach und Organisationsberaterin die BASIS Vinschgau Venosta, ein Social Innovation Hub im Tal bei Workshops. Ausserdem bin ich aktives Mitglied der lokalen Bürgergenossenschaft, der Sozialgenossenschaft blufink und des Netzwerks INSIST (Int. Network for Systemic Impact in South Tyrol).
Die Möglichkeiten im Bereich Naturerlebnis (Berge, Seen), Sport (Radl, Kite, Bergsteigen, Klettern) und Kultur (Klöster, Kirchen, Meran) sind schier unerschöpflich. Allein im Langtauferer Tal gibt es 30 3000er zu entdecken.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Raising of other farm animals
Forestry
Beekeeping
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Natural cosmetics fabrication
Green Building
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Permaculture
Host type
Nonprofit / Community
Certified organic
8
Hectares
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19.8
Acres
