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ATTENZIONE: In questo elenco vedi gli host che rispecchiano la tua ricerca e puoi farti un'idea degli Host presenti in WWOOF Italia. Il loro nome e i contatti sono visibili esclusivamente ai soci. Aderendo a WWOOF Italia e versando la quota associativa di 35 Euro potrai metterti in contatto con loro e organizzare il tuo viaggio e la tua permanenza presso la fattoria scelta.

Verona

Questa e’ un Centro Agricolo Polifunzionale per cani e pecore immerso nel Parco Ragionale della Lessinia a circa mille metri e 25 km dal centro di Verona. Nella nostra fattoria alleviamo pecore Brogne, ovini autoctoni del territorio che vivono libere al pascolo vagante, tra una transumanza e l'altra, nel rispetto della loro indole nomade. Ne lavoriamo la lana ed il latte con metodi naturali e biologici e cresciamo gli agnelli come animali da compagnia. In ambito cinofilo alleviamo e addestriamo pastori svizzeri e due razze montane locali rare e salvaguardate di cani da pastore per la conduzione delle greggi e delle mandrie. I cani, che sono una decina, sono da intendersi come membri della famiglia e i cuccioli che salviamo o che nascono da noi sono le mascotte del giardino e sempre a stretto contatto con noi. Il Fondo agricolo si snoda attorno alla contrada esclusiva, sulla cima di una collinetta, immerso nella natura di boschi e prati, in una valle con vista montagne. Siamo in fase di realizzazione di un progetto che comprenderà anche pensione per cani e gatti, fattoria didattica e possibilità di pernottamento per ospiti e clienti sfruttando le opportunità che l’alta montagna offre. Nella casa che è adiacente, viviamo io Silvia, 28 anni e Alessandro, di 20. Siamo alla ricerca di persone che vogliano equamente e responsabilmente condividere questo lavoro con noi, per prendersi cura con noi dei nostri animali e adoperarsi per migliorare sempre il loro ambiente di vita, per crescerli e curarli, per educarli e contribuire a tutti i progetti che stiamo realizzando giorno per giorno.
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A 450 metri s.l.m., ai piedi del Monte Baldo, circa tre ettari di bosco e una costruzione in sasso dove rifugiarsi a creare, progettare, cucinare, dormire in compagnia del ghiro. Ci rinfrancano la vista e la brezza del Lago di Garda da cui il podere dista circa 5 km. Per il recupero di questo luogo sono stati determinanti il wwofing e il PDC in permacultura, la cui incancellabile impronta è diventata il seme del progetto “ Le Gilde del Bosco “: un ecosistema di persone che, attraverso una nuova economia, persegua un’autosufficienza condivisa e un nuovo benessere, applicando le etiche e i principi della permacultura. E così, il bosco e la casa diventano la prima sede di questa sperimentazione. Il luogo è aperto a chi voglia partecipare alla sua fondazione e a chi voglia cimentarsi in un proprio progetto da condividere. Abitiamo in città e ci rechiamo sul posto tre volte a settimana in media. Un wwoofer che voglia fare un’esperienza “selvatica” , anche in solitudine, voglia cimentarsi con noi nella ricerca di soluzioni a bassa tecnologia, mettere alla prova la sua creatività, sviluppare insieme progetti di autoproduzione, culturali e di cooperazione, qui trova terreno fertile. Un compost toilet, una doccia esterna e, per dormire, un posto sul soppalco o tutto il bosco con una tenda e un’amaca, sono le comodità. Raccogliamo l’acqua piovana che impareremo a filtrare per gli usi domestici; nel frattempo ci riforniamo di quella potabile con una serie di taniche. Il posto, a circa 700 m dal borgo, è raggiungibile con un fuoristrada e un breve sentiero. Si parla inglese, ma il mio è poco più che scolastico.
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Siamo allevatori che mirano ad un allevamento eco-compatibile, attento e sostenibile. Alleviamo ai confini del parco naturale della Lessinia, fra i 1000 e i 1500 mt slm, un gregge di 60 capre e 60 pecore in lattazione. Trasformiamo tutto e solo il latte prodotto dai nostri animali in un piccolo caseificio aziendale e vendiamo tutto il formaggio tramite la rete dei g.a.s. (gruppi di acquisto solidali e sociali) della zona e alcuni mercati contadini autogestiti. Col siero, scarto della caseificazione, alimentiamo una piccola famiglia di suini Nero delle Alpi, che vivono, per quanto possibile nel bosco e a rotazione in un paddock Abbiamo circa 20 ettari di pascolo d’alpeggio e 10 per la fienagione. Si richiede disponibilità di partecipazione, oltre che per le attività principali dell’azienda, anche ai lavori extra come taglio e sistemazione legna e pulizia prati e pascoli. Il paese dove viviamo è a circa 20 km da Verona, i mezzi pubblici disponibili sono pochi, principalmente in orario scolastico, ma è ricco di sentieri e percorsi facili e accessibili a tutti. Siamo onnivori e il cibo che troverete sulla nostra tavola proviene principalmente dalle realtà che fanno parte della nostra rete.. Abbiamo cani e gatti…e una figlia di 11 anni. Tutte le persone sono benvenute purché amino la natura e gli animali. Parliamo italiano, un po' di inglese e un po' di spagnolo. Presente connessione WIFI. Possiamo ospitare i soci viaggiatori durante tutto l’anno presso la nostra abitazione in stanze private, durante l’alpeggio in malga (baito di montagna in pietra) in camera condivisa o in tenda-camper. Fb Quelle del Baito
Questa è un’azienda agricola/progetto di vita nostra e dei nostri due bimbi (2005 e 2010). L’azienda è un’antica contrada cimbra con una meravigliosa vista sulla pianura Padana e 12000 mq di terreno, che noi stiamo restaurando in modo originale, (per cui benvenuti gli artisti!!), secondo i principi della bioedilizia e soprattutto dell’autocostruzione. Vorremmo che i volontari ci aiutassero a riportare in vita questo luogo, ricostruendo in balle di paglia gli edifici caduti, ripristinando muretti a secco, piantando piante, facendo l’orto sinergico. Abbiamo anche caprette, maialini e qualche gallina da accudire oltre che a due cani, 2 gattoni, una tartaruga e 5 arnie di api!! Produciamo formaggi, miele, pane con lievito madre cotto a legna, marmellate e succhi della nostra frutta e altri prodotti a base di erbe spontanee della zona e ci piacerebbe far partecipare i volontari a queste attività. Il luogo è ricco di sentieri per escursioni a piedi o mountain bike e vicino a noi si puo’ visitare Bolca, la valle d’Illasi, Giazza e, a 35 km, Verona. Sono benvenuti sia gli onnivori che i vegetariani. I volontari possono alloggiare in stanze comuni o in tenda se preferiscono. Parliamo bene l'inglese e mastichiamo un po’ di portoghese.
Siamo una coppia, Elena e Luigi, che gestisce questa azienda che ha una superficie di 3 ettari ed è situata a 700 m di altitudine ai piedi del Monte Baldo, affacciata sul Lago di Garda. Coltiviamo piccoli frutti, ciliegi e castagni ultrasecolari. Ci occupiamo della trasformazione dei nostri prodotti, della produzione di oleoliti da erbe essenziere, organizziamo corsi di cucina ed erboristeria. Abbiamo con noi due asini, un cane e un gatto. Chiediamo collaborazione per la raccolta della frutta e della sua trasformazione, per la pulizia manuale dei filari, la cura dell'orto da marzo ad ottobre. Sarete ospitati in una camera doppia con bagno e/o mansarda con due letti, condivideremo i pasti vegetariani e la vita scandita dai ritmi della natura. In casa abbiamo due regole: le scarpe rimangono fuori e anche le sigarette! Intorno a noi c'è la possibilità di effettuare escursioni naturalistiche o artistiche sul Monte Baldo, al Lago di Garda (15m.), a Verona (40m.). Possiamo parlare in inglese e francese. L’azienda è raggiungibile con i trasporti pubblici.
L’azienda si trova sulla sommità della collina sopra il paese di Santa Maria in Stelle a pochi km dal centro di Verona, si può raggiungere a piedi, in bicicletta attraverso un sentiero che sale dal paese. Ha sede in una antica corte rurale dove vivono altre due famiglie, 2 cani e 2 gatti. Le produzioni principali sono uva da vino Valpolicella, olive da olio, frutta, ortaggi in pieno campo, animali di bassa corte e 6 famiglie di api. Anche se molto vicina alla città di Verona, la zona è molto selvaggia e ricca di boschi e animali selvatici. Vi sono sorgenti e profondi canjon che scendono a valle. L’azienda è certificata bio dal 2000 e viene gestita dalla famiglia con professionalità e attenzione a tutte le pratiche di mantenimento della biodiversità e di risparmio energetico. La nostra famiglia è composta da 4 persone. Io sono agronomo consulente del biologico, mia moglie è direttrice di una scuola professionale, il figlio più grande è del 1987 ha lavorato in Africa in progetti di sviluppo agricolo, l’altro è del 1991, si sta specializzando in tecnologie alimentari. Ci piace mangiare bene e genuino. Mangiamo poca carne ma non siamo vegetariani. Facciamo il pane con la pasta madre, in inverno prepariamo salami e speck, in estate le conserve di frutta e di pomodoro per il nostro fabbisogno. I wwoofer sono ospitati in casa, dispongono di una mansarda comoda e spaziosa con bagno proprio. Lavorano nei campi, con gli animali, le api, nel bosco o in cucina quel tanto che si sentono di fare con spirito di condivisione della vita dei pasti e del lavoro quotidiano. Lingue parlate: italiano, tedesco, inglese. Da quest'anno il figlio maggiore ha aperto una nuova azienda agricola viticola biologica prendendo in gestione un vecchio vigneto con un annesso rustico del XVII secolo da ristrutturare. Per chi fosse interessato ci potrebbe essere la possibilità di anda
Siamo una famiglia: i genitori (1956 e 1961), con i nostri due figli, (Zeno, 1997 e Stella 2000). Abitiamo in questa casa dal 1995: dopo aver ristrutturato l'abitazione principale abbiamo rimesso in produzione circa 8,5 ettari di terreno. Sono tutti terrazzati con bosco e olivi, c'è un piccolo frutteto e diverse porzioni di orto familiare. Lavoriamo da sempre secondo metodo biologico e dal 2001 siamo certificati BIOS. Offriamo alloggio e spuntini in agriturismo per un totale di 10 posti letto. Nel 2008 abbiamo costruito una casa in legno secondo i criteri della bioedilizia dove oggi è attiva una cucina a norma per le produzioni alimentari. Abbiamo due cavalli, una dozzina di galline, un cane e due gatti. Vorremmo condividere la nostra vita con uno o due persone alla volta che possiamo ospitare in camera con bagno o nella nostra casa. In estate potrebbe essere necessario dormire in tenda. Mangiamo carne ogni tanto, non beviamo alcolici, il fumo è consentito solo all'aperto, parliamo inglese e francese. Le attività che possiamo condividere con i WWOOFer a seconda della stagione sono: manutenzione dei muretti a secco, pulizia di terrazze e sentieri, fieno, orto, olive, potature, legna, cura degli animali. Siamo vicini al centro di Verona, al Lago di Garda e ai Monti Lessini. L'autobus urbano è a 4 km da casa mentre per chi ama le escursioni, a piedi si raggiunge facilmente il sentiero europeo E5.
Siamo nel mezzo della pianura veronese immersi tra i boschi e le siepi con cui nel 2012 abbiamo riforestato la nostra terra. Coltiviamo, riseminando, grani di frumenti antichi con cui facciamo farina e pane, mais, lino, senape, canapa, fagioli, grano saraceno e ospitiamo alcune famiglie di api in due postazioni stanziali. Abbiamo anche un orto-frutteto misto di circa 2 ha. Frequentiamo mercati contadini per la vendita dei nostri prodotti. La casa dei wwoofers si trova nella corte agricola e le attività principali saranno la cura degli animali e del giardino, l'orto, le potature, la semina, la raccolta e attività di bioedilizia. Ad accogliervi Federico e Giulia oltre a due collaboratori e diversi animali tra cui un cane, svariati gatti, due cavalle, un'asina, un mulo e qualche gallina. Preferiamo la cucina vegetariana e cerchiamo scambio con persone che abbiano voglia di fermarsi il tempo necessario a completare dei progetti insieme a seconda della stagione e delle esperienze. Parliamo bene inglese e un po' meno bene francese e spagnolo. Il centro del paese di Villa Bartolomea è a 2 km, avrete a disposizione una bicicletta e la stazione dei treni che permette di raggiungere in tempi brevi diverse città (Verona, Padova, Venezia, Rovigo, Ferrara, Mantova e Bologna).
Azienda agricola, biologica dal 1995.Si trova in un paesino di 2.000 abitanti a 10 minuti dal centro di Verona e a 30 minuti dal lago di Garda. La nostra famiglia è composta da tre persone, noi due adulti, e in ragazzo nato nel 1998. Coltiviamo frutta e verdura in serra su circa 5 ettari di terreno, che vendiamo tramite mercatini, G.a.s, commercianti e negozi. La collaborazione dei volontari WWOOF è richiesta per tutte le tipiche attività aziendali dalla cura degli orti, alla raccolta della verdura, all’etichettatura, alla partecipazione ai mercati. E’ gradito anche l’aiuto in casa. Inoltre ci interessa avere ragazzi stranieri con noi per migliorare il nostro inglese e per conoscere realtà diverse dalle nostre. Ospitiamo tutto l’anno anche per brevi periodi. Siamo disponibili a cucinare piatti vegetariani. E’ vietato fumare in casa. Lingue parlate Italiano ed Inglese.
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Siamo una coppia (n. 1959 e n. 1954) con una figlia (n. 1992) ciascuno con una propria professione (psicomotricista, giornalista e studentessa universitaria, presente in famiglia saltuariamente per motivi di studio), abbiamo una piccola azienda agricola a indirizzo biologico, certificata Icea. Per questo alterniamo al nostro lavoro anche momenti da dedicare all’azienda, che ha una superficie complessiva di 2 ettari ed è situata nella media Val d’Illasi a 20 km dal centro di Verona, coltivata a vigneto, oliveto e orto. Siamo anche noi alle prime armi nell’agricoltura biologica e ci piace crescere condividendo con altri le nostre conoscenze. Facciamo parte anche del Gas Val d’Illasi, un gruppo di consumo critico con il quale condividiamo scelte per una vita più sobria. Possiamo ospitare per tutto il periodo dell’anno e possiamo offrire una camera a due letti in casa nostra, con bagni condivisi con il resto della famiglia. Accogliamo anche persone che abbiano fatto la scelta vegetariana. Abbiamo due gatti che vivono in casa. Abbiamo accolto a casa nostra WWOOFers da diversi Paesi e siamo interessati ad approfondire la conoscenza con tutte le culture del mondo. Il paese è servito dai mezzi pubblici per la ferrovia e l'aeroporto. Parliamo inglese e francese a livello scolastico. Puoi vedere alcune immagini dell'azienda e dei wwoofers degli anni scorsi sul blog: www,aziendazambaldo.wordpress.com